今週の晩ごはんは
『タイ屋台の焼き鳥～ガイヤーン～』
ナンプラーなどを使った
甘辛いタレに漬け込んだ鶏もも肉を
こんがり焼き上げます。
屋台っぽく仕上げたいので
最後にバーナーで焦げ目をつけています。
ちょっと焦げたところが香ばしくて
甘辛い味付けによく合うんですよ。
タイの定番チリソース
シラチャーソースをかけていただきます。
写真はライムがのっていないんですが
(忘れてた(*^^*)
お好みでライムを絞って。
甘い柑橘の香りが食欲をさらにかき立てます。
付け合わせは
有機のじゃがいもとかぼちゃ。
むっちりホクホク。
シンプルがいちばん！
夏本番の気候でしたね！
MORISでタイな乾杯いたしましょー！
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています！
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