今週の晩ごはんは
『タイ屋台の焼き鳥ガイヤーン』
ナンプラーや甘味を感じる味付けで
こんがり焼いたチキンは
これまた甘辛いチリソースをかけて
パクチーを添えます。
召し上がるときにはお好みで
ギュッとライムを絞ってどうぞ。
チキンは屋台の雰囲気を出したくて
焼いた後、バーナーで皮を炙っています。
焦げ目も味わいのうち。
付け合わせはオーガニックの
レッドオークリーフと春菊のサラダ。
シンプルに塩と胡麻油だけ。
野菜の力強さをぜひ味わってください。
今日みたいに暑かったいちにちの終わりに
ぴったりのメニューです。
ビールでおつかれさま！しましょう！
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています！
【今後のスケジュール】
■5/28（土）おやすみ
■5/30（月）おやすみ
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