今週の晩ごはん初めは
『台湾式 国産鶏の唐揚げ』
五香粉(ウーシャンフェン)という
台湾でよく使われるミックススパイスを
たっぷりと使って
いつもと少し違うから揚げを。
それから白胡椒をたくさん使うのも
異国感を感じるポイントかも。
昨夜、初登場ながら
人気だった台湾から揚げ。
おつまみとしても
ご飯のお供としても楽しめると思います(^^)
来年は台湾へ行けるかしら。
お皿はこのあいだ仕入れた
ベトナムのヴィンテージで
とってもお得でした！
お皿に雰囲気があると
お料理の味まで変わるみたい！
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています☆
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