今週の晩ごはんは…
【MORIS美味しかった大賞2021】
『鶏むね肉のふんわりチキン南蛮』
作るたびにご好評をいただく
MORISのチキン南蛮。
わたしは個人的にこのチキン南蛮が
いちばん好みです。
こだわりポイントはたくさんあって
一、鶏むね肉を使いますが
塩麹に漬け込んでいるので
ふんわりしっとり食感に。
一、ふんわりした食感を感じてもらうため
鶏皮は取り外しています
一、揚げた後さっとくぐらせる甘酢は
こだわりヒミツの配合で♪
一、タルタルソースは平飼い卵の
卵黄を使った自家製マヨネーズを使用。
一、揚げ油は米油100%
さっぱり食べられるけど
物足りなさはないチキン南蛮、だと思います。
ぜひお酒のお供に、ご飯のお供に、
いかがでしょうか。
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています☆
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■12/28（火）最終営業日
■12/29～ 年末年始のおやすみ
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