★★★2015年MORISおいしかった大賞★★★
今週の晩ごはん部門ノミネートメニュー
『トロトロ白菜と豚肉団子のスープ煮』
さぁ今週の晩ごはん３品目は冬にぴったりのこちらです！
繊維たっぷりながら、とろとろ～に仕上げた白菜は
初めは水を加えず、まずは肉団子と一緒に蒸して白菜の旨み水分を出しています。
なので白菜には肉団子の旨みが、肉団子には白菜の旨みがじっくり染みこみました☆
そして生姜などで下ごしらえした肉団子は、豚肉を使用しているのでぷりっぷりな食感。
ヘルシー且つ肉感もある絶妙なバランスです(^^)
是非お試しあれ～♪
今週は金曜土曜と貸切になる可能性がございますので、機会をお見逃しなく。
今夜ものんびりお待ちしていまーす☆