MORISシネマパラダイス（略してモリパラ）♪
今週のテーマ映画は「食堂かたつむり」
メルヘンでかわいい映画です(^^)
...こちらの映画でのメインメニューはなんといっても
「ジュテームスープ♡」
志田未来ちゃん演じる女子高校生が片思いの彼と一緒に食べて、
仲良くなるアレです♪
少しMORIS流にアレンジしましたが、
９種類の野菜をじっくりコトコト♪
ゆっくりと火を入れることで野菜の水分と旨みを
充分に引き出しました。
これだけの種類の野菜を使うと、
スープストックなんかは必要ないですね(^^)
最後に、ブレンダーでなめらかにして・・・
「ジュテームスープ」＝「９種の野菜のポタージュスープ」
ということになりました(^^)
ひとくちで、色々な野菜のかおり・・・
今が旬のかぼちゃを中心に、
いいバランスで出来上がっています。
野菜不足のあなたや、
胃の調子が良くないあなた、
カラダが冷え気味なあなたにぴったりです☆
それから・・・
この映画で外せないのが豚肉料理・・・
ということで
「エルメスのチャーシュー」
こちらもこんがり♡おいしく出来てますよ～
柚子こしょうと辛子を添えてお出しします♪
「食べることは生きること」
今、カラダが欲しがる食べ物を食べる。
それで元気になれるんだから！！
みなさま、今夜もMORISでおまちしています♪