さてさて。今日のランチは「メキシカンシチュー」
豆やコーン、ナス、ピーマン、マッシュルーム・・・
などのたっぷり夏野菜をトマトでじっくり煮込みました。
豚肉も入って、ボリューム＆ビタミンバッチリ☆
スパイスと辛味が効いて、メキシカ～ン♪
夏においしい、やさしいお味になりました。
バテ気味のカラダに、やさしく栄養補給しませんか？
暑くても、これならスルスル食べられます。
トマトの酸味と旨味、スパイスの辛味で食欲ア～ップ！！
冷たい麺ばかりでは、やっぱりチカラが出ませんよ。
しっかりとご飯も食べましょう。
トッピングのお惣菜は
「きのこのバルサミコソテー」
「ニンジンとオリーブのサラダ」
「ニラの洋風炒り豆腐」
「ナスの香味マリネ」・・・など。
どれもおいしい♪
ご飯の上に乗っけてどうぞ☆
ごはんがモリモリ食べられます。
オススメはナス♪
さわやかな夏の味です。
今日も笑顔でおまちしています☆