毎日、思うとおりに野菜を採れている人は少ないはず。
食べているつもりでも、コンビニのサラダだったり・・・
わたしもそのパターンのひとりで、油断するとすぐに野菜不足を感じてしまいます。
そこで！
夜の日替わりメニューに「ベジプレート ８８０円」を加えました！！
お肉を使わないプレートで、ライスとサラダが付きます。
もちろんご飯は玄米と白米を一緒に炊いたご飯です。
遅くなってしまった夕ご飯や、お酒の後の夜食に。
お腹に軽くて大満足！そんなメニューを考えています♪
お食事だけでもお気軽にどうぞ★
さてさて、そして今日のランチです。
「豆乳のホワイトビーフストロガノフ」
大きめにカットしたマッシュルームと牛肉をたっぷりの豆乳で煮込みました。
とってもクリーミーなのに、後味はすっきり。
豆乳のおかげでしょうか。
クリーミーなこのおいしさは、寒いこの時期だからこそ！！
これを味わってみない手はありません。
マッシュルームがコリコリ、いいアクセントです。
おいしいです。
トッピングのお惣菜は
「人参のハニーマスタード」
「菜の花のピリからゴマソース」・・・など。
元気が出る！お弁当を食べて、今日も一日はりきっていきましょー！！
笑顔でおまちしています♪