本日、わざわざなごみやを休んで行ってきました。
食品衛生責任者養成講習会。
衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学の３科目を、
ばばばばばば～っと学んできました。
衛生とは・・・とか、健康とは・・・とか、憲法第ナン条では・・・とかいうよりも、
食品衛生学が、実践的でおもしろかったです。
ウィルスや菌との接し方、殺菌、消毒の方法、
食中毒を防止するには・・・
などなど。
添加物の種類と用途も興味ありました。
椅子に長いこと座って人の話を聞くというのは、
久しぶりで新鮮な感覚！！
ついついウトウトくる時間もなかったわけじゃありませんが・・・
行ってよかった！！
この、ぶ厚い教本、役にたちそうです！！
じゃ～ん！！これ、もらいました～！！
