ナカキレブログでは
マホズテーブルの店主で料理研究家である真帆が、
中からキレイになる情報やレシピを配信しております。
今日のナカキレシピは、
『大豆と海苔』
という意外ながら最強のナカキレ食材コンビ！
前田屋さんという海苔屋さんのホームページに私のレシピ掲載していただいております！
今回は
この掲載の後、前田屋さまにいただいた海苔で作りました。
この海苔がとっても美味しくて💕
では！
作り置きに最適！お弁当にも最適！
ということでレシピ行ってみよー
なによりめっちゃくちゃ簡単！！
海苔と大豆の煮物
【材料】
大豆水煮 200g
海苔（全形）1枚
はちみつ 大さじ1
醤油 大さじ1（足りなければ足す）
みりん 大さじ1
【作り方】
全ての材料を鍋に入れて煮る。
（大豆水煮は、大豆を18時間水に浸けてから柔らかくなるまでゆでる。私は多めに作って小分け冷凍しています。大豆水煮になっている缶詰などを利用しても良いです）
【ナカキレポイント】
❤︎海苔パワー
・豊富な食物繊維
・加熱しても壊れにくいビタミンC
・ビタミンB群豊富。疲れに効く
・EPA（必須脂肪酸）豊富
・鉄分豊富
❤︎大豆パワー
・タンパク質
・食物繊維
・大豆イソフラボン（女性の味方）
❤︎簡単！作り置きできる！
作っておけば、お弁当やもう一品に大活躍。
❤︎古めの海苔でも
早く消費したい海苔の活用としても最適！
❤︎砂糖不使用
最近砂糖の代わりにはちみつを使うことが多いです。
なるべく砂糖を控えて、そのかわりに栄養満点のはちみつを使ってます！
ナカキレシピで今日も気持ちよく過ごしましょー！
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