どいです
わたしが住んでます新宿から一駅、渋谷区初台の「初台スーパー百貨店」が、２０２５年３月いっぱいで７０年の歴史にクローズするようです
このエリア住んで２０年以上なりますが、２０年位前までは確か子供ゲーム、雑貨、婦人服売り場等もありましたが、先日見納めして来たら、２Fは封鎖、１Fは精肉、魚屋、八百屋、ナチュラルワインショップの４店のみが残ってました
スーパー百貨店と言っても、スーパーでも百貨店でもなく、昭和レトロスタイルな小売り市場
外観は山間部のスーパーのように見えますが、ここは新宿から一駅、初台駅から徒歩６分のスーパー な百貨店
ちなみに、八百屋のぬか漬けはセルフスタイル
一緒に行った人は感激して１K位購入してた
そのあとは、ここから徒歩５分の某所に、ポメラニアン大好きという水素還元の専門家・Sさんをご案内
わたしはトイプードル一択だったんだけど、この子とは瞬時にして相思相愛なっちゃった
一昨日、純米生にごり酒飲んだ後のすきっ腹で、あるもんだけで５、６分で作れる冬季の飲み〆にピッタリなナチュラルヴィーガン味噌ラーメン
４月６日＜日＞は、新宿、湯島でやってましたナチュラルヴィーガンつながるマルシェが
８か月ぶりに復活します
品川駅から京急本線で２駅の新馬場駅から徒歩１分の築１００年以上の２階建ての庫裡（泊まり場）をフルリノベーションしたとこ
出店数はMAX２２店（既に満）
詳細はまたご案内しますね
それではご案内です。場所は幡ケ谷と初台の中間某所（場所と詳細はお申込み下さった方にご案内します）
全てに関するお申込みは
のほうの
をご覧ください（いらっしゃる方をイメージしてしっかり作ってますのでなるべく２４時間前までにお申込み下さい。当日いきなりのお申込みはご飯の用意はほぼほぼ出来ないかもですがそれでもよければ
味噌づくり教室 ２０２５年３回目
日時：２月２７日＜木＞ １０時４５分位～
参加費：どいさんご飯（散らし寿司と具沢山のそれはおいしいみそ汁とスウィーツ）とお持ち帰りの味噌約２キロ付き（１０ヵ月後完成）で昨年と価格据え置きで５２００縁（リピの方は昨年と価格据え置きで４８００縁）※食べるだけの方は１６００縁
・自然農在来種生糀（７部搗き）、自然農在来種「リュウホウ」という大豆、天日塩、湧き水（生きた水）使用
※材料の仕入れ上、２４日＜祝・月＞で一旦締め切ります
※味噌玉を作る必要なく、通常ある程度カビてしまう表面さえも全くかびさせない方法他、色々お伝えします
※全員の分をまとめて仕込むのでなく、個別に仕込みますので完全手前味噌が出来ます
※毎年４、５回位やってますのでご希望日あれば複数人でリクエスト下さい
モッタイナイDAY 準ビッフェスタイル
日時：３月５日＜水＞１０時４５分位～
参加費：作る人は１２００縁、食べるだけの人は１３時位～で１５００縁（賞味期限が切れそう、切れた豆や乾物、あんまり使っていない食材、やさい（これはわたしが当日新鮮なのを仕入れてくる）丸ごと無駄なく使って作りたい人で色々１０品位作ります
どいさんご飯は完全ナチュラルヴィーガン、お米は種消毒もしていない湧き水での自然農（肥料は米糠と大豆粕）、天日乾燥、周りも農薬使って無いとこばかりで汚染されていない山形県新庄市の在来種・さわのはな（粒が小さく、白米にしても茶色いので市場には出回っていないけど生命力強い米）の酵素玄米か５部搗き（雑穀入り）、野菜は入手出来れば自然栽培、基本無農薬無化学肥料、調味料に油は純正で砂糖不使用、水は浄水だけでなく、ぶくぶくと生きた水に変換し、まるで湧き水と化し、流すだけでカラダに地球がキレイになっちゃう装置を通してます。フライパンはノンコーティングの鉄製、土鍋も自然なの使ってます（レンジとかは無い）
また、還元や細胞活性化やイヤシロチになっちゃう㊙グッズ満載です
全てに関するお申し込みは こちらをクリック（
iPhoneからは開けないかもですので、開けない場合は下記の方法でお申込み下さい）してお名前、連絡先、メッセージ欄に参加希望日かタイトル（他にも色々やってますので）等ご記入ください。２４時間以内に参加確定の詳細メールをお送りします。もし届かなかったらPCメールのブロックをかけているか、迷惑フォルダのほうに入ってる可能性あります
上記からお申込み出来なかった場合info@healthy-doi.com までお名前、連絡先、メッセージ欄に参加希望日かタイトル（他にも色々やってますので）等ご記入ください。２４時間以内に参加確定の詳細メールをお送りします。もし届かなかったらPCからのメールをブロックをかけているか迷惑のフォルダーのほうに入ってる可能性ありますので携帯等の連絡先もご記入下さい。２４時間以内に返信がなかった際は０９０－７８６０－１６３２までご連絡下さい
いずれもお一人様歓迎、適当におつなぎ致します
２月２３日（日）はナチュラルビーガンマルシェに５回目の出店参加します
場所：結ぶ食房 「しまゆし」
東京都千代田区神田錦町３−２１
ちよだプラットフォームスクウェア １Ｆ
時間：１１時～１６時
竹橋駅 徒歩2分
大手町駅、神保町駅 徒歩7分
詳細はこちら＞＞
naturalveganmarche.1web.jp
３月１日（土）１０時～１３時は、スーパークランデールのオーガニックマルシェに４８回目位の出店参加しています
この日は自然農やさいとかも生産者価格で売ってます＆クランデール内のオーガニック専門ショップ・ココシーズンズはオープン２周年記念で店内オール１０％オフ（ごく一部対象外）
場所：クランデール 新松戸店 千葉県松戸市横須賀1-14-13
詳細はこちら
３月２日＜日＞、３日＜月＞は千駄木でのあかりマルシェに２回目の参加出店します
時間：１０時～１５時
場所：カフェリンネ 東京都文京区千駄木5-1-8
詳細はこちら＞＞https://www.instagram.com/akari0marche/
ここからはいつもと一緒です
わたしの連載は１年前で終了しましたが、雑誌veggy９８号が１月１０日に発売されました
今号の特集は 幸運力
目次はこちら
veggy９８号、定価１３２０円ですが、このブログをご覧下さった方には数冊限定で３０％オフの９２０円でお譲りします
メール便発送の場合＋１８０円（送料一部負担します）で、のやさい飯等含め３冊まで一口で送れます（安くてかんたん やさい飯かパーティーやさい飯のどちらか一冊ご購入で特別送料無料にします）
ご希望の方はこちらをクリック（開けない場合はinfo@healthy-doi.comまで）しましてメッセージ欄に必要な本のタイトル、冊数、ご住所をご記入下さい。追って返信いたします。携帯メールからのお申し込みでPCからのメールをブロックかけてる方も多いのでなるべくPCメールから送って下さい。また、携帯等の連絡先のご記入もお願いします。２４時間以内に返信がなかった際は０９０－７８６０－１６３２までご連絡下さい
「安くてかんたん やさい飯」（増補改訂版）が２０１６年に出版社完売
になり、一般購入不可で、AMAZONでは定価の２倍以上の値で売られていたみたいですが、本日２０２２年１１月３０日、６年振りに帰って来ました
２００８年に創刊された日本初のベジタリアンマガジン・雑誌veggyでの連載がスタートし、いきなり料理の世界に。当初のわたしは料理経験浅く、適当と思いつきが主でした
元祖「やさい飯」の出版は２０１５年、そこから７年、わたしも料理する人として進化していまして、今回の３刷目は、再度作り直し、レシピ内容他色々を一新しての増版です
ameblo.jp
安くてかんたん やさい飯
定価９９０縁ですが、８３１（やさい）縁に致します
「安くてかんたん やさい飯」は９９０縁が８３１（やさい）縁＋メール便一部負担で１４９縁でポッキリ９８０縁にしちゃいます。ですが、２冊以上で何冊でも送料無料！に致します
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どい著「パーティーやさい飯」
は定価１１００円ですが、このブログをご覧下さってます方には、２０％オフと税サービスでパーティー弁当より安い？８１０（パーティー）円
パーティーやさい飯一冊でもご購入下さった方には、パーティーやさい飯のみでも、安くてかんたん やさい飯、veggyと同梱でも、送料（１８５円）も負担致します
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上記からお申込み出来なかった場合info@healthy-doi.com まで、
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こっちもウェルカム
ヴィーガン料理ブログラン
カラダを温める順でもある