どいです
好きなやさいは数年前まではかぼちゃでしたが、今はそら豆です
塩茹でしたのをつるんとむくだがMY BEST
かぼちゃもそら豆も、腎臓をととのえる食材
先日は、笹塚でひとめぼれしちゃったのがこちら
ネイビー、ブラック、レッド、ホワイトと4色
過去のわたしなら、一番好きなネイビーカラーを選んだはずですが、今回一番最初に視界に入ってピピっと来ちゃったのがホワイトだったので、直観に従ってこちらをセレクト
白バックは汚れが目立ちやすいというデメリットはありますが、わたしのココロのようにキレイに使おうという意識
購入して一週間、もったいなくてまだ使ってない
先日は久々鎌倉
ザクロの花が迎えてくれた
いつの間にか始まった、<今回の某ネットで見つけた人気レシピ>のコーナー
~その発想はなかった ちくわを高給食材に変身させる裏技~
作り方は簡単です。まずは、ちくわ2本を縦に切り開き、内側に5本ほど切り込みを入れましょう。
その後、蒲焼きの串を打つように3か所につまようじを刺してください。
サラダ油をひいたフライパンに、内側が下になるようにちくわを入れ、両面焼き色が付くまで焼いた後、2倍濃縮のめんつゆを小さじ2杯加えて煮絡めます。
ごはんにめんつゆを少々かけ、つまようじを抜いたちくわを、ドーンと乗せましょう。
最後にすりごまを振りかければ、完成です。
ウナギの蒲焼きとは別物ではあるものの…見た目はそっくり!ちくわで蒲焼きを作るという発想は、まさに目からウロコですね。
ちくわのアレンジの幅を広げたい
だそうです
ちくわを食べたいとかいう発想も、目からウロコという意味も全くわかんないですが、そうなんですね・・・
先日の夜どいぱは、ヴィーガンインスタグラマー・あろえちゃんとか味覚通な人ばっかいらっしゃる
この日いらっしゃる方全体を観て、メニューはシンプル&ヘルシーに豆腐ハンバーグとか
veggy88号(6月号)が、5月10日発売されました
どい連載ページは「作ってみたい!ロスゼロ、美味しくヘルシーなサステナブルご飯」
今回は、~プリプリとコリコリの2種食感、酒のつまににも合ういぶし銀な一品~「2種食感のこんにゃくキンピラ」
野球で言うならばこのレシピは9番バッター。4番ばっかの重量打線じゃ面白くもなんともないんで、実は毎回緩急使い分けてるのであります
目次はこちら
veggy88号、定価1009円ですが、このブログをご覧下さった方には、冊数限定で30%オフ700円(パーティーやさい飯と同梱で送料サービス)でお譲りします(バックナンバーもあります)
その他のご案内です。場所は幡ケ谷と初台の中間某所(場所と詳細はお申込み下さった方にご案内します)
全てに関するお申込みはのほうのをご覧ください(いらっしゃる方をイメージしてしっかり作ってますのでなるべく24時間前までにお申込み下さい。当日いきなりのお申込みはご飯の用意はほぼほぼ出来ないかもですがそれでもよければ
・夜どいぱ
日時:6月5日<月>18時45分~
参加費:1550縁(自然農中心などいさんご飯に何かしらのヘンプスウィーツ付き)
味覚通な人とか・・
・どいぱ ~モッタイナイDAY~ 13回目
日時:6月8日<木>10時50分位~(食べるだけの人は13時位~)
参加費:作る人は1000縁、食べるだけの人は1200縁 どいさんとこの賞味期限が切れそう、切れた豆や乾物、使っていない食材を丸ごと無駄なく使って作りたい人で色々作ります(やさいとかは新鮮なの購入してきます)
・夜どいぱ
日時:6月13日<火>18時30分~
参加費:1550縁(自然農中心などいさんご飯に何かしらのヘンプスウィーツ付き)
ふろしき王子・いさおくん久々の夜ご来ぱー
・プチどいぱ
日時:6月30日<金>19時位~
参加費:1550縁(自然農中心などいさんご飯に何かしらのヘンプスウィーツ付き)
※上記いずれも参加費はポッキリコミっコミです
6月11日<日>はナチュラルヴィーガンつながるマルシェです
いらして下さいね
どいさんご飯は完全ナチュラルヴィーガン、お米は種消毒もしていない自然栽培(肥料は米糠と大豆粕)、天日乾燥、周りも農薬使って無いとこばかりで汚染されていない山形県新庄市の在来種・さわのはな(粒が小さく、白米にしても茶色いので市場には出回っていないけど生命力強い米)の酵素玄米か5部搗き(雑穀入り)、野菜は入手出来れば自然栽培、基本無農薬無化学肥料、調味料に油は純正でノンシュガー、水は高性能浄水器・ハーレーⅡ&水を本来の姿化する機器を通してましてほぼ湧き水な純度、フライパンはノンコーティングの鉄製、土鍋も自然なの使ってます(レンジとかは無い)
また、還元や細胞活性化やイヤシロチになっちゃう㊙グッズ満載です
全てに関するお申し込みは こちらをクリック(iPhoneからは開けないかもですので、開けない場合は下記の方法でお申込み下さい)してお名前、連絡先、メッセージ欄に参加希望日かタイトル(他にも色々やってますので)等ご記入ください。24時間以内に参加確定の詳細メールをお送りします。もし届かなかったらPCメールのブロックをかけているか、迷惑フォルダのほうに入ってる可能性あります
上記からお申込み出来なかった場合info@healthy-doi.com までお名前、連絡先、メッセージ欄に参加希望日かタイトル(他にも色々やってますので)等ご記入ください。24時間以内に参加確定の詳細メールをお送りします。もし届かなかったらPCからのメールをブロックをかけているか迷惑のフォルダーのほうに入ってる可能性ありますので携帯等の連絡先もご記入下さい。24時間以内に返信がなかった際は090-7860-1632までご連絡下さい
いずれもお一人様歓迎、どいが適当におつなぎ致します
「安くてかんたん やさい飯」(増補改訂版)が2016年に出版社完売
になり、一般購入不可で、AMAZONでは定価の2倍以上の値で売られていたみたいですが、本日2022年11月30日、6年振りに帰って来ました
2008年に創刊された日本初のベジタリアンマガジン・雑誌veggyでの連載がスタートし、いきなり料理の世界に。当初のわたしは料理経験浅く、適当と思いつきが主でした
元祖「やさい飯」の出版は2015年、そこから7年、わたしも料理する人として進化していまして、今回の3刷目は、再度作り直し、レシピ内容他色々を一新しての増版です
安くてかんたん やさい飯
定価990縁ですが、831(やさい)縁に致します
「安くてかんたん やさい飯」は990縁が831(やさい)縁+メール便一部負担で149縁で980縁。ですが、3刷目増刷キャンペーンパーティーやさい飯との同梱で何冊でも送料無料!さらに、いずれの本も831縁>>800縁に致します
例)
・安くてかんたんやさい飯1冊、パーティーやさい飯1冊のセットだと 800X2で1600縁(送料無料)
・安くてかんたんやさい飯2冊、パーティーやさい飯1冊だと 800X3で2400縁(送料無料)
※6冊以上の方はご相談下さい。卸対応致します
ここから↓も書籍のご案内です
どい著「パーティーやさい飯」は定価1100円ですが、このブログをご覧下さってます方には、20%オフと税サービスでパーティー弁当より安い?810(パーティー)円
さらに、パーティーやさい飯一冊でもご購入下さった方には、パーティーやさい飯のみでもveggyと同梱でも、送料(167円)も負担致します(veggyと同梱の場合パーティー一冊に付きveggy一冊までOK)
メール便で3冊まで送れますので2冊以上の方はさらにパーティー価格(いずれも全国一律送料含めコミコミです)
・1冊 810(パーティー)円
・2冊 1500円(一冊あたり750円)
・3冊 2000円(一冊あたり667円)
・それ以上の方はご相談下さい
ご希望の方はこちらをクリック( iPhoneからは開けないかもなので下記の方法でお申込み下さい)しましてメッセージ欄に本のタイトル(パーティーやさい等)、冊数、ご住所、お名前、連絡先をご記入下さい。追って返信いたします。携帯メールからのお申し込みでPCからのメールをブロックかけてる方も多いのでなるべくPCメールから送って下さい。2日以内に返信がなかった際は090-7860-1632までご連絡下さい
上記からお申込み出来なかった場合info@healthy-doi.com まで、
本のタイトル(パーティーやさい等)、冊数、ご住所、お名前、連絡先をご記入下さい。追って返信いたします。携帯メールからのお申し込みでPCからのメールをブロックかけてる方も多いのでなるべくPCメールから送って下さい。2日以内に返信がなかった際は090-7860-1632までご連絡下さい
こっちもウェルカムヴィーガン料理ブログラン