どいです
好きなやさいは数年前まではかぼちゃでしたが、今はそら豆です
塩茹でしたのをつるんとむくだがMY BEST
かぼちゃもそら豆も、腎臓をととのえる食材
先日は、笹塚でひとめぼれしちゃったのがこちら
ネイビー、ブラック、レッド、ホワイトと４色
過去のわたしなら、一番好きなネイビーカラーを選んだはずですが、今回一番最初に視界に入ってピピっと来ちゃったのがホワイトだったので、直観に従ってこちらをセレクト
白バックは汚れが目立ちやすいというデメリットはありますが、わたしのココロのようにキレイに使おうという意識
購入して一週間、もったいなくてまだ使ってない
先日は久々鎌倉
ザクロの花が迎えてくれた
いつの間にか始まった、＜今回の某ネットで見つけた人気レシピ＞のコーナー
～その発想はなかった ちくわを高給食材に変身させる裏技～
作り方は簡単です。まずは、ちくわ２本を縦に切り開き、内側に５本ほど切り込みを入れましょう。
その後、蒲焼きの串を打つように３か所につまようじを刺してください。
サラダ油をひいたフライパンに、内側が下になるようにちくわを入れ、両面焼き色が付くまで焼いた後、２倍濃縮のめんつゆを小さじ２杯加えて煮絡めます。
ごはんにめんつゆを少々かけ、つまようじを抜いたちくわを、ドーンと乗せましょう。
最後にすりごまを振りかければ、完成です。
ウナギの蒲焼きとは別物ではあるものの…見た目はそっくり！ちくわで蒲焼きを作るという発想は、まさに目からウロコですね。
ちくわのアレンジの幅を広げたい
だそうです
ちくわを食べたいとかいう発想も、目からウロコという意味も全くわかんないですが、そうなんですね・・・
先日の夜どいぱは、ヴィーガンインスタグラマー・あろえちゃんとか味覚通な人ばっかいらっしゃる
この日いらっしゃる方全体を観て、メニューはシンプル＆ヘルシーに豆腐ハンバーグとか
veggy８８号（６月号）が、５月１０日発売されました
どい連載ページは「作ってみたい！ロスゼロ、美味しくヘルシーなサステナブルご飯」
今回は、～プリプリとコリコリの２種食感、酒のつまににも合ういぶし銀な一品～「２種食感のこんにゃくキンピラ」
野球で言うならばこのレシピは９番バッター。４番ばっかの重量打線じゃ面白くもなんともないんで、実は毎回緩急使い分けてるのであります
目次はこちら
veggy８８号、定価１００９円ですが、このブログをご覧下さった方には、冊数限定で３０％オフ７００円（パーティーやさい飯と同梱で送料サービス）でお譲りします（バックナンバーもあります）
その他のご案内です。場所は幡ケ谷と初台の中間某所（場所と詳細はお申込み下さった方にご案内します）
全てに関するお申込みは
のほうの
をご覧ください（いらっしゃる方をイメージしてしっかり作ってますのでなるべく２４時間前までにお申込み下さい。当日いきなりのお申込みはご飯の用意はほぼほぼ出来ないかもですがそれでもよければ
・夜どいぱ
日時：６月5日＜月＞１8時45分～
参加費：１５５０縁（自然農中心などいさんご飯に何かしらのヘンプスウィーツ付き）
味覚通な人とか・・
・どいぱ ～モッタイナイDAY～ １３回目
日時：６月８日＜木＞１０時５０分位～（食べるだけの人は１３時位~）
参加費：作る人は１０００縁、食べるだけの人は１２００縁 どいさんとこの賞味期限が切れそう、切れた豆や乾物、使っていない食材を丸ごと無駄なく使って作りたい人で色々作ります（やさいとかは新鮮なの購入してきます）
・夜どいぱ
日時：６月１３日＜火＞１8時３０分～
参加費：１５５０縁（自然農中心などいさんご飯に何かしらのヘンプスウィーツ付き）
ふろしき王子・いさおくん久々の夜ご来ぱー
・プチどいぱ
日時：６月３０日＜金＞１９時位～
参加費：１５５０縁（自然農中心などいさんご飯に何かしらのヘンプスウィーツ付き）
※上記いずれも参加費はポッキリコミっコミです
６月１１日＜日＞はナチュラルヴィーガンつながるマルシェです
いらして下さいね
ameblo.jp
どいさんご飯は完全ナチュラルヴィーガン、お米は種消毒もしていない自然栽培（肥料は米糠と大豆粕）、天日乾燥、周りも農薬使って無いとこばかりで汚染されていない山形県新庄市の在来種・さわのはな（粒が小さく、白米にしても茶色いので市場には出回っていないけど生命力強い米）の酵素玄米か５部搗き（雑穀入り）、野菜は入手出来れば自然栽培、基本無農薬無化学肥料、調味料に油は純正でノンシュガー、水は高性能浄水器・ハーレーⅡ&水を本来の姿化する機器を通してましてほぼ湧き水な純度、フライパンはノンコーティングの鉄製、土鍋も自然なの使ってます（レンジとかは無い）
また、還元や細胞活性化やイヤシロチになっちゃう㊙グッズ満載です
全てに関するお申し込みは こちらをクリック（
iPhoneからは開けないかもですので、開けない場合は下記の方法でお申込み下さい）してお名前、連絡先、メッセージ欄に参加希望日かタイトル（他にも色々やってますので）等ご記入ください。２４時間以内に参加確定の詳細メールをお送りします。もし届かなかったらPCメールのブロックをかけているか、迷惑フォルダのほうに入ってる可能性あります
上記からお申込み出来なかった場合info@healthy-doi.com までお名前、連絡先、メッセージ欄に参加希望日かタイトル（他にも色々やってますので）等ご記入ください。２４時間以内に参加確定の詳細メールをお送りします。もし届かなかったらPCからのメールをブロックをかけているか迷惑のフォルダーのほうに入ってる可能性ありますので携帯等の連絡先もご記入下さい。２４時間以内に返信がなかった際は０９０－７８６０－１６３２までご連絡下さい
いずれもお一人様歓迎、どいが適当におつなぎ致します
「安くてかんたん やさい飯」（増補改訂版）が２０１６年に出版社完売
になり、一般購入不可で、AMAZONでは定価の２倍以上の値で売られていたみたいですが、本日２０２２年１１月３０日、６年振りに帰って来ました
２００８年に創刊された日本初のベジタリアンマガジン・雑誌veggyでの連載がスタートし、いきなり料理の世界に。当初のわたしは料理経験浅く、適当と思いつきが主でした
元祖「やさい飯」の出版は２０１５年、そこから７年、わたしも料理する人として進化していまして、今回の３刷目は、再度作り直し、レシピ内容他色々を一新しての増版です
安くてかんたん やさい飯
定価９９０縁ですが、８３１（やさい）縁に致します
「安くてかんたん やさい飯」は９９０縁が８３１（やさい）縁＋メール便一部負担で１４９縁で９８０縁。ですが、３刷目増刷キャンペーンパーティーやさい飯との同梱で何冊でも送料無料！さらに、いずれの本も８３１縁＞＞８００縁に致します
例）
・安くてかんたんやさい飯１冊、パーティーやさい飯１冊のセットだと ８００X２で１６００縁（送料無料）
・安くてかんたんやさい飯２冊、パーティーやさい飯１冊だと ８００X３で２４００縁（送料無料）
※６冊以上の方はご相談下さい。卸対応致します
ここから↓も書籍のご案内です
どい著「パーティーやさい飯」
は定価１１００円ですが、このブログをご覧下さってます方には、２０％オフと税サービスでパーティー弁当より安い？８１０（パーティー）円
さらに、パーティーやさい飯一冊でもご購入下さった方には、パーティーやさい飯のみでもveggyと同梱でも、送料（１６７円）も負担致します（veggyと同梱の場合パーティー一冊に付きveggy一冊までOK）
メール便で３冊まで送れますので２冊以上の方はさらにパーティー価格（いずれも全国一律送料含めコミコミです）
・１冊 ８１０（パーティー）円
・２冊 １５００円（一冊あたり７５０円）
・３冊 ２０００円（一冊あたり６６７円）
・それ以上の方はご相談下さい
ご希望の方はこちらをクリック（ iPhoneからは開けないかもなので下記の方法でお申込み下さい）しましてメッセージ欄に本のタイトル（パーティーやさい等）、冊数、ご住所、お名前、連絡先をご記入下さい。追って返信いたします。携帯メールからのお申し込みでPCからのメールをブロックかけてる方も多いのでなるべくPCメールから送って下さい。２日以内に返信がなかった際は０９０－７８６０－１６３２までご連絡下さい
上記からお申込み出来なかった場合info@healthy-doi.com まで、
本のタイトル（パーティーやさい等）、冊数、ご住所、お名前、連絡先をご記入下さい。追って返信いたします。携帯メールからのお申し込みでPCからのメールをブロックかけてる方も多いのでなるべくPCメールから送って下さい。２日以内に返信がなかった際は０９０－７８６０－１６３２までご連絡下さい
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ヴィーガン料理ブログラン