栄養を仕事にしたい方向けの
セミナーを作りました。
第一弾は
「ビタミンB12の基礎から応用」
です。
お客様に栄養アドバイスを行うなら
最低限知っておくべき内容を
まとめました。
今後も栄養素1つずつを取り上げて
詳しく解説していく予定です。
他にはないテキスト（資料）を作りました
ビタミンB12に関する情報
- 基礎栄養学、分子栄養学
- 関連する生理学（神経細胞への作用、動脈硬化への影響など）
- 関連する臨床栄養（投与例、副腎疲労との関連）
- サプリメントの知識（使い分け、種類別の作用）
全てを網羅しています。
最近は分子栄養学を学んで
栄養カウンセリングを行う方も
増えてきましたが
正直それだけで
人にアドバイスするのは
難しいし危険だと思っています。
逆に、栄養士が学ぶ栄養学だけで
アドバイスすることはできますが
現代人の持つ不調には
対応しきれないと思います。
管理栄養士の資格をとっても
学校で学んだ知識だけでは
アトピー、アレルギー体質
自律神経失調症などに悩む方への
最適なアドバイスは難しいでしょう。
健康界隈で栄養のアドバイスをするなら
基礎栄養をおさえつつ
分子栄養学も学び
そこに、生理学もプラスしていくと
かなり栄養カウンセリングに役立つはずです。
生理学とは
たとえばビタミンB12が
どのように神経細胞の形成に使われるのか
動脈硬化とはどのように関連しているのか
などを学ぶものです。
生理学を学ぶと
糖尿病でなぜ神経障害が発生しやすいのか
が理解できるようになります。
こんな質問をされたら答えられますか？
「胃痛が起きやすいのですが◯◯のB12サプリでも
吸収できるのでしょうか？」
「神経痛があるので
自分はB12が不足しているか知りたいです」
これらは栄養学だけを学んでいても
答えることが出来ません。
- 自信を持って回答したい
- 正確な情報を伝えたい
- 応用力を身につけたい
という方は
是非このセミナーで学んでください！
偏った見解ではなく
理論立てて整然と
説得力のある指導ができれば
お客様や患者様は信頼して実践してくださいます。
深く学んでおくと
どんな場面でも応用力が発揮できますよ。
専門家向けではありますが
一般の方もご参加いただけます。
事前のご質問にも
できる範囲で回答いたしますので
お気軽にご参加くださいませ。
◆7/19（金）19時半～
◆zoomオンライン
◆PDF資料、録画付き（3ヶ月視聴可能）
◆参加費用 早割8,000円（7/5まで）
通常10,000円（締切7/16）
◆会員さまは参加無料（1ヶ月視聴可能）
◆副腎疲労セミナーのご感想
Twitteｒ