先週茶碗蒸しを作ったので、生徒さんにも召し上がってもらおうと多めに作りました。
自画自賛ですが、わたしの茶碗蒸し、美味しいのよ～。
しかも具なし！←探される前に「具はないからね」と生徒さんたちに伝えることがポイント（笑）。
このような感じで蒸しあげ、餡をかけます。
（すが入ったりなんて絶対に許しません。）
梅雨に入り、ジメジメですので、ツルツルっといただけるものはいいですよね。
冷やし茶碗蒸しにして、召し上がってもらったところ、「美味しい！」と喜んでもらえました。
だよねだよね～だから美味しいよって言ったじゃん❤︎と得意げな私。
具なし茶碗蒸しの美味しさを堪能してもらいました。
出汁が効いている茶碗蒸しですので、ほのかな旨味が最高です。
近頃、空き時間がないくらい予定を詰めてしまっておりまして、
やらなくてはいけないことがてんこ盛り。
そういうときに、夜中作って冷やしておけるので、楽チンなおかずになっています。