庭仕事をしていたのですが、子どもに注意されること数回。
あまりにも適当なところが適当過ぎるので‥。
とりあえず、春の庭仕事終了（笑）。
あとは枯れ草の掃除などです。
肉体労働が終わったら、作っておいたデザートでお茶時間です。
子どもはナッツ系の焼き菓子が好きなので。
ナッツ系のお菓子も手作りしました。
ソースも選んでもらって、ふきのコンフィも飾りに使います。
春休みになり、時間に余裕ができたので、ダイニングテーブルのワックスかけも行いました。
また４月からもお世話になるテーブルなので、ヤスリとワックスで丁寧に。
Bo Conceptのワックスセットは便利ですよ♪
いつもは適当だけど、気になると気になって仕方ない‥。
ちなみに金柑もコンフィです。
ブルーチーズを詰めるとおつまみにもなります。
コンフィは低温でじっくりの調理方法ですが、慣れるととても美味しく簡単にできます。
時間はかかりますが、手間はかからないという。
性格的にぴったりな調理方法です。
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