こんにちは！
女性の健康をサポートする中野・新宿エリアの美容整体師 八賀です。
昨日は、
仕事後、家に帰ると、
とっても美味しそうな香りが。
美味しそうなローストビーフと、
焼きたてのステーキ！
他にも、サラダやスープと豪華な夜ご飯♡
美味しいものを食べることが好きなうちの夫は、美味しいものを食べられるなら、その手間は惜しみません。
力作のお料理を作ってまっていてくれました＊＾＾＊
ローストビーフが大好きな夫。
今までも、試行錯誤しながらいろんな方法で、
ローストビーフを作ってくれておりまして、
先日、低温料理にたどり着きました。
ただ、自分で温度を調整するのは大変だということで、
つい先日、ビックカメラで低温調理器を購入。
それを使って、
さっそく美味しい肉料理に挑戦してくれていました＊＾＾＊
ローストビーフは、予想通りといいますか、
とても美味しかったのですが、
特に驚いたのがステーキの美味しさ。
低温調理では、50度台くらいの温度で、
じっくり低温で加熱をしていくそうなのですが、
低温調理をした上で、
さっと表面を焼くと、
お肉の旨みがぎゅーっつと中に閉じ込められるようです。
ものすごくジューシーで、
ものすごく旨味の濃いステーキに。
低温調理ってすごい！
私も今度つかってみようかな。
そして美味しいお料理を作ってくれる旦那様に感謝です＊＾＾＊。
（わたしよりも料理上手でありがたい限りです♡）
最後までお読みいただきありがとうございます。
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