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おうち食育協会代表
阿部あきなです♪
昨年、娘がとても衝撃的な言葉を聞きました。
「今日給食のごはん（白米）にね、鼻〇そがついてたの・・・」
ななな、なにいいいいいい？！
娘と寝る前に、時々次の日の
給食の話をしながら眠りにつくのですが
「明日の給食はごはん（白米）だからいやだ～」
（え？白いご飯きらいじゃないよね・・・）
「ごはんだといやなの？気分じゃないの？」
「う～ん、きらいじゃないんだけどさ、ごはんの時だと前の事（鼻〇そ）のこと思い出しちゃって嫌なんだもん・・・」
娘のこの言葉を聞いて、
衝撃でした
娘は本当に食べる事が大好きで、
給食も毎日おかわりするほどよく食べます。
そんな娘の口から
「給食が楽しくない」と
思わせるような言葉が出てくるなんて・・・
娘にとって、
『ごはんに鼻〇そ事件』
かなりトラウマになっているんだなと感じました
実は私も子どもの頃
給食の異物混入が原因で
食べられなくなった食材があります。
小学校の給食に『栗』が出てきました
栗をむいたら中から虫が出てきたんです・・・
も～～～それ以来、栗食べられません
栗という言葉を聞くだけで連想するのは『虫』です（笑）
完全なるトラウマ
私は普段は学校給食を作っているので
娘の鼻〇そ事件に関してはまず
給食調理員が原因ではないことは
確立として高いと思っています。
鼻〇そがもし混入したとしたら
・給食当番の誰かのが偶然入った（結構鼻出しマスクな子たちが多い）
・いじめで誰かに付けられた
・自分の鼻〇そが入った
のどれかだとは思うのですが、
今回は『何が原因で異物混入になったか』の話ではなく
異物混入が原因で、
子どもにとって一生のトラウマになる
という話をしたいと思います。
皆さんは、給食を食べている時に
異物混入に当たったことはありますか？
異物混入として代表的なものは
・髪の毛
・虫
・ビニール片
・金属片
・プラスチック片
あたりですかね。
私は飲食業界歴が長いのですが
どれだけ衛生面に力を
入れている会社でも
人間が製造している以上
100％異物混入を
防ぐことは難しいです。
ですが、
異物混入を起こさない為に
どこの事業もとんでもなく
力を入れています。
もちろん、
学校や保育園などの給食もそうですよ
100％防ぐことは難しくても
やっぱりその異物混入に
遭遇してしまったら
かなりショックですよね
私なんか、気分良くおいしく
ご飯を食べている時に
ガリっと硬い何かを
噛んでしまった時なんて
超～～～～テンション下がります。
肉のちい～～さい骨とかね。
あれ結構痛いのよね
いって～～～・・・(・ω・｀)
またガリっとなったら怖いな・・・(・ω・｀)
ってなります。
だからこそ、
給食を食べている最中に
子どもたちの誰かが同じように
ショボ~ンとなってしまうのは
かわいそう
調理する前は、お肉なども
骨のかけらがついていないかなど
念入りにチェックが入りますが
私は子どもたちに、
給食が原因で食べることが
できなくなってしまう物が
できてほしくないな
という想いで異物チェックをしています
髪の毛も虫も
食べてしまったって死にゃしませんが
食べる本人が嫌なもんは
嫌なんですから
そう感じた気持ちは
大切にしないといけない
食事の時間が楽しくなくなってしまうような原因は極力作りたくないですよね。
きっと、
我が家の娘もしばらくは
白いご飯のたびに
給食の時間はがっかりすると思いますが
幸い食べられなくなるほどではなかったのでよかったです。
早く気持ちよく給食の白いご飯が食べられるようになるといいなあ
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