アラフォー、アラフィフ女性の
『美と健康をサポート』する
ヘルスコンサルタント高山みらい です。
梅雨が明けましたね☀️
梅雨が明けた瞬間、カンカン照りの暑さ♨️
ですが、皆さんお元気にお過ごしですか？
梅雨の時期のお悩みと言えば カビ
梅雨が明けてカビから少し解放される
かなと思うと、
暑くてもその点は嬉しいことです。
ところで
私たちの身の回りには、
青カビ、白カビ、コウジカビなど、
様々な種類のカビが存在しています。
味噌や醤油などをはじめとする
発酵食品はカビの力によって
生み出されています。
ブルーチーズはまさにカビで発酵と
旨味が醸し出されていますよね。
でも、カビの一部には、その代謝産物が
人や動物の健康に影響を及ぼすものが
あります。
この代謝産物を
「カビ毒」 または
「マイコトキシン」
と言います。
このカビ毒、「毒」というだけあって
毒性があります。
✅発がん性
✅下痢、嘔吐を引き起こす
✅腎障害を引き落とす
など健康に悪影響を与えます。
だからと言って、このカビを殺す
ために農産物にたくさんの農薬が
散布されたり、
家のカビを取るためにと
カビ取り剤を使うと、
その薬品の悪影響を受けることにも
なりますね。
ちなみによくあるカビ取り剤などの
表示で
混ぜるな危険！
と書かれているのを見られたことが
あると思いますが
混ぜなければ安全！
と言う訳ではありませんので
ご注意を！！
カビ毒も危険ですが、
薬品も危険です！
ちなみにカビ毒の排毒に効くサプリが
あります。
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