☆水のエレメント（蟹座、蠍座、魚座） スイーツメニュー＆レシピ
■スイーツ：簡単いちごミルフィーユ（1個…150Kal）
水の星座はビタミンと食物繊維を美味しく摂取してダイエット。苺をスイーツに活用！
苺は整腸作用を持つ水溶性の食物繊維のペクチンや、眼精疲労回復や視力回復に有効な赤い色素成分であるアントシアニンを含んでおり、健康的にダイエットが期待できます。その上とっても低カロリーなので積極的に摂取したい食材です。
材料（8個分）
ギョーザの皮…24枚
いちご…16個
A
生クリーム…200cc
砂糖…大2
グラニュー糖…適量
粉糖…適量
作り方
①ギョーザの皮の上にグラニュー糖をふり、オーブンできつね色になるまで焼く。
②Aを泡立て絞り出し袋に入れて、①のグラニュー糖をまぶした面に絞り出して飾りつける。
③イチゴを5mmの輪切りにしてのせる。これを16枚分作る。
④飾りつけた③を2枚重ねて、一番上に飾りつけをしていない1枚をのせ、粉糖をふる。
■ジュース：パープルカラーのダイエットジュース（1人分…120Kal）
水の星座は冷え性多し。身体を冷やさないように紫キャベツとプラムでスムージー！
ある有名な歌手が痩せたことで知られるほど話題のジュース。このカラー食材の特徴でもある抗酸化作用のアントシアニンでダイエット効果を狙います。また、ベリー系は体を冷やすため、代わりにプラムを加えることで鉄分補給をし、体のコンディションを高めます。
材料（2人分）
紫キャベツ…40g
赤パプリカ…40g
プラム…40g
牛乳…100cc
冷水…100cc
はちみつ…大1～2
氷…6個
作り方
①ミキサーに全ての材料を入れて攪拌する。
監修•執筆：占い師、認定心理カウンセラー
脇田尚揮
考案•写真：料理研究家
HITOMI（鈴木仁美）
