☆火のエレメント(牡羊座、獅子座、射手座) 洋食編メニュー&レシピ
メイン:タコのヘルシーアヒージュ(1人分...340Kal)
火のエレメントに欠かせない香辛料の燃焼効果＆咀嚼による満腹感を実現。
オリーブ油の量を半分にしたあっさりアヒージュ。タコはローカロリーな上、たくさん噛むことで満腹中枢を刺激し、ダイエット効果も高い。赤唐辛子のカプサイシン効果に は、脂肪を燃焼させる効果もある。
材料(2人分)
ゆでたこ 200g
にんにく 2片
フランスパン 4切れ
赤唐辛子 1/2本
オリーブ油 50cc
黒ごま 大さじ3
塩、こしょう 各適量
作り方
1 たこの吸盤を庖丁でこそげ取り、一口大に切る。
2 鍋に黒ごまを入れて弱火で香りがたつまで炒め、すり鉢でする。
3 フライパンにオリーブ油とにんにくとみじん切りと赤唐辛子を入れ、火をつけ、香りがたつまで弱火で炒める。
4 1を加えて手早く炒め、火を止めて2を混ぜる。
5 フランスパンを添える。
前菜:生ハムといちぢくのサラダ(1人分...220Kal)
火のエレメントは脂肪分解酵素を含むいちぢくをサラダと食べるのがGood！
1品でも満足してしまうカラフルサラダ。イチジクは食物繊維や消化酵素をたくさん含んでいるフルーツです。このため便秘の改善や腸内環境整える作用があります。また、体脂肪の吸収を抑える働きや、脂肪を分解してくれる成分も多く含んでいるため、ダイエット中にお勧めしたいフルーツの一つと言えます。
材料(2人分)
いちぢく 1個
生ハム 4枚
玉葱 1/4個
メイン:タコのヘルシーアヒージュ(1人分...340Kal)
火のエレメントに欠かせない香辛料の燃焼効果＆咀嚼による満腹感を実現。
オリーブ油の量を半分にしたあっさりアヒージュ。タコはローカロリーな上、たくさん噛むことで満腹中枢を刺激し、ダイエット効果も高い。赤唐辛子のカプサイシン効果に は、脂肪を燃焼させる効果もある。
材料(2人分)
ゆでたこ 200g
にんにく 2片
フランスパン 4切れ
赤唐辛子 1/2本
オリーブ油 50cc
黒ごま 大さじ3
塩、こしょう 各適量
作り方
1 たこの吸盤を庖丁でこそげ取り、一口大に切る。
2 鍋に黒ごまを入れて弱火で香りがたつまで炒め、すり鉢でする。
3 フライパンにオリーブ油とにんにくとみじん切りと赤唐辛子を入れ、火をつけ、香りがたつまで弱火で炒める。
4 1を加えて手早く炒め、火を止めて2を混ぜる。
5 フランスパンを添える。
前菜:生ハムといちぢくのサラダ(1人分...220Kal)
火のエレメントは脂肪分解酵素を含むいちぢくをサラダと食べるのがGood！
1品でも満足してしまうカラフルサラダ。イチジクは食物繊維や消化酵素をたくさん含んでいるフルーツです。このため便秘の改善や腸内環境整える作用があります。また、体脂肪の吸収を抑える働きや、脂肪を分解してくれる成分も多く含んでいるため、ダイエット中にお勧めしたいフルーツの一つと言えます。
材料(2人分)
いちぢく 1個
生ハム 4枚
玉葱 1/4個
サラダ菜 又はレタス 4枚
A;ドレッシング
オリーブ油 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
はちみつ 小さじ1
マスタード 小さじ1/2
塩、こしょう 各適量
酢 適量
作り方
1 いちぢくは皮をむいて串切りにする。
2 玉葱は半月切りにして酢でもむ。
3 皿にサラダ菜を敷き、1、2、生ハムを盛ってAのドレッシングをかける。
デザート:みかんゼリー(1人分...190Kal)
火のエレメントには血行を良くするみかんがデザートに最適。
デザートのなかでも、ゼリーは比較的カロリーが低いとされています。また、みかんのビタミンCは血行をよくし、美肌効果も大。さらに、少し未成熟なみかんには、ダイエット成分でもあるシネフリンが多く含まれています。この成分は、脂肪を分解するリパーゼを活性化させる効果だけでなく、脂肪の燃焼率を高めてくれると注目されています。
材料(2人分)
みかん 2個
A
水 200cc
砂糖 大さじ 1/2
B
粉ゼラチン 小1
水 大さじ1/2
作り方
1 みかんは1個をジュースにし、残り1個は房から出す。
2 鍋にジュースとAを入れて温め、Bを加えて溶かす。
3 冷蔵庫で冷やし固めた後、器に盛る。
監修•執筆：占い師、認定心理カウンセラー 脇田尚揮
考案•写真：料理研究家 HITOMI（鈴木仁美）
A;ドレッシング
オリーブ油 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
はちみつ 小さじ1
マスタード 小さじ1/2
塩、こしょう 各適量
酢 適量
作り方
1 いちぢくは皮をむいて串切りにする。
2 玉葱は半月切りにして酢でもむ。
3 皿にサラダ菜を敷き、1、2、生ハムを盛ってAのドレッシングをかける。
デザート:みかんゼリー(1人分...190Kal)
火のエレメントには血行を良くするみかんがデザートに最適。
デザートのなかでも、ゼリーは比較的カロリーが低いとされています。また、みかんのビタミンCは血行をよくし、美肌効果も大。さらに、少し未成熟なみかんには、ダイエット成分でもあるシネフリンが多く含まれています。この成分は、脂肪を分解するリパーゼを活性化させる効果だけでなく、脂肪の燃焼率を高めてくれると注目されています。
材料(2人分)
みかん 2個
A
水 200cc
砂糖 大さじ 1/2
B
粉ゼラチン 小1
水 大さじ1/2
作り方
1 みかんは1個をジュースにし、残り1個は房から出す。
2 鍋にジュースとAを入れて温め、Bを加えて溶かす。
3 冷蔵庫で冷やし固めた後、器に盛る。
監修•執筆：占い師、認定心理カウンセラー 脇田尚揮
考案•写真：料理研究家 HITOMI（鈴木仁美）
