経絡リンパドレナージュ隠れ家サロン@成田
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お肉柔らか 豚の生姜キムチ焼き 二人分
豚ロース薄切り肉 120g
しょうが麹 大さじ1
キムチ 100g
ニラ 1/2束
卵 2個
塩胡椒 少々
醤油 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
豚肉は筋を切り、しょうが麹を全面に塗って、冷蔵庫で30分おく
卵は割りほぐし、塩胡椒を混ぜる
温めたフライパンで半熟になるまで炒めて取り出す
フライパンにごま油を熱し、1を広げて両面2分ずつ火が通るまで焼く。
キムチ、ニラを加えてサッと炒め、2、醤油を加えて炒め合わせる
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しょうが麹を使えば瓶からだすだけと時短が可能。
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しょうが麹の
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