経絡リンパドレナージュ隠れ家サロン@成田
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ドイツの母の味で作る、ローテ・グリュッチェ風味のクラフトコーラ
リュッケンヴィンド 1パック
シナモンスティック 1/2本
カルダモン 2粒
きび砂糖 大さじ1
水 150ml
鍋に砂糖、水(小さじ1程度)を入れてキャラメル色になるまで加熱する。火を止めて水を加えて再び弱火にし、残りの材料を加えて10分煮だす
スパイスなど入れたまま粗熱が取れるまで常温で冷ます
コップに氷を入れ、2を濾しながら入れ炭酸水(100ml)で割る
今日使ったのはドイツのお茶ブランドALTHAUSの姉妹ブランド『TRINK MEER TEE』
普段のクラフトコーラはレモンを効かせますが、今回はお茶が持つベリーの酸味が程よい酸味を出してくれます。
ドイツのお茶ブランド『TRINK MEER TEE』
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