米沢ラーメン「熊文」 | 東西南北GO!GO!

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私の情報が皆様に役立てればうれしいです。
更新は不定期です。
情報は時変わってしまったり、間違っていたりすることもありますので、
最終的には自己責任でお願いします!

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山形県米沢は米沢牛と並んでラーメンも有名らしい。
そこで、今回は白布温泉に向かう途中の1軒の
ラーメン屋に立ち寄った。
店の名前は「熊文(くまぶん)」

ここは看板が1個あるだけで、店外には飾り気が
全くなし。通り過ぎてしまってもおかしくない。
が、しかし、11時半に着いた時には駐車場が
10台くらい止めれるのにもかかわらず、既に
満車。これは期待できそうだ。
早速店内に入ると、店内もメニューがカウンターの
上に札がぶら下がってるだけで、あとは何もなし。
殺風景な感じである。

メニューも余計なサイドメニューは一切なし。
とりあえず中華そば(500円)ともやしそば(650円?)を
注文した。
待つこと数分。
黄金色のスープはさっぱりなしょうゆ味。
麺は縮れ細麺。500円の割にはボリュームもある。
客の回転がよく、次から次へと客が出入りする
地元の有名店といった感じでした。