鮎を食べたのはこの前のこと
そして鮎の次は、、、とにおわせていたのは？！
鱧
ハモでした
そもそも私は
長いうねうねざかな全部すき！
ウナギもアナゴもドジョウもすきよ
ハモは夏だしね！
けっこう怖い子だけど味は淡白でやさしい笑
ハモも他のうなぎやアナゴ同様に北海道では採れないのでお取り寄せ料理になります
突き出しから鱧のおそうめん
桔梗色の生麩がきれい
実は、食べるのに夢中で、
鱧の写真は以上になります
上の写真だって本当はたべかけなんです
でも照り焼いたのやら天ぷらやら
しっかり堪能しましたので
鱧は夏の食べ物だけあって精力がつくだけではなく
お肌にもよいのだそうで
鰻
穴子
鱧
を毎日ローテでたべたい笑
みなさんはどれがいちばんお好きでしょう？
あとお刺身で
北寄とカワハギを食べました！
カワハギはもちろん肝醤油でね
そして、好きすぎて、ワンモア鮎っていう
ワンモア水茄子
この時はさっぱりとレモン汁と塩で
じゅんさいちゃわんむし～♪
〆には鯖のおすし～
この鯖はほんとうにさっとしか〆ていない
レアレアの鯖で美味でした
～おまけ～
ここからはおまけ画像です
ある日、行きつけの商店に
お刺身の切れ端を寄せ集めたものが売っていて
これ幸いと購入しました
赤身に中トロにかんぱちに松川にタコに帆立に、、、
いろいろ入ってるー
さすがの北海道も幸も暑いと夏バテ気味でして
冷たい麺をねばねばさせて食べよう！と思い
我が家では定番の生卵プラス子ねぎ醤油
（この子ねぎ醤油は卵かけご飯が飲み物になってしまう実力）
ひじき納豆をドボン！！
生冷や麦をｉｎ
ここにさっきのお刺身たちとねぎと大場と海苔！！
（あ！今気づいたけど白ごま忘れた）
横から見るとこんな感じ♪
あとは前にも乗せたイタリアンに～♪
夏らしいからすみとズッキーニの手打ちパスタ♪
そしてこれは大都会札幌で食べたランチ！
駅併設のデパートの一角にある
comen
↑これで￥１５００くらいだったはず
さくっと一人で入れて早いし札駅でランチするときはまたここにしよう！
北海道のお米の美味しさを伝えることをミッションにしているお店ということで
たまたま通りかかったのですが
お昼時でもあったので入りました！
これがとっても美味しかった！
左は米粉の麺が下にあって
北海道の花咲ガニのオイルで風味付けされているの！
メニューも豊富で担々麺とかにも惹かれたのだけど
今回は汁なし麺にしたのよ
そして右の白いふわふわ
なんとこれ、たまごかけごはんです
もちろん北海道の平飼い卵で
白身は黄身と別にしてメレンゲにしてあるの！
写真なくて残念ですが下に黄身が隠れています！
塩昆布もあるからお醤油はほんのちょっぴりで
めっちゃうまかった
と思ったら公式インスタがありましたわ♪
今回のたべものは以上です
実は来週、西表、石垣、竹富に行ってきまーす
バケーション！旅行！久しぶり！！！
楽しんできます