ポタージュスープ

材料

前日の残りのクリームシチュー...適量

牛乳 ...クリームシチューと同量

作り方

1.クリームシチューをミキサーにかける。

2.1と牛乳を鍋に入れ、温める。

海苔汁

材料

海苔...適量

長ネギ...1/3本

和風だし(顆粒)...大さじ1

酒...小さじ3

作り方

1.長ネギを斜めに切り、海苔を適当な大きさに千切る。

2.鍋に湯を沸かし、和風だし、酒、長ネギを入れ、軽く煮る。

3.お椀によそい、海苔を散らしてできあがり。

卵の味噌汁

材料

卵...1個

だし入り味噌...適量

万能ネギ...少々

作り方

1.鍋の湯に味噌を溶く。

2.お玉に卵を入れ、そのまま1に沈める。

3.お椀によそい、万能ネギを散らす。