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• ＊＊明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます！＊＊#赤羽...
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  今年も一年ありがとうございました！
• ＊＊ヘーゼルナッツのセミフレッド美味しい大人のお菓子。・先日教えて頂いたイタリア...
• ＊＊本日のレッスン ・基礎コースで人気の胡桃パン。卵とバターがたっぷりのリッチな...
• ＊＊クリスマスイブとりあえず誰も居ません。子どもたち、って言ってももう大人ですから...
• ＊＊お世話になったロッシのスタッフさんへ。ビスコッティ2度焼きするお菓子を焼きまし...
• ＊ふぞろいな林檎たち・私は林檎が大好き。しゃりしゃり食感、みずみずしくて甘いのが好...
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  焦らないで！ゆっくり、ゆっくりが良いのです！
• ＊朝雨が降っていたのに予報通り晴れに朝から次から次へとパン焼きあはっ、幸せ・今月...
• ＊寒いです。風が冷たいです。久しぶりにお家でパン焼き・●ヘーゼルナッツ入りライ麦パ...
• ＊久しぶりにミニバゲット焼きました美味しい！やっぱりコレが好き。・「パン、ってどれ...
• ＊本日もシュトレン時間のかかるレッスンですが、混ぜ込む具材の処理をしたり、残った卵...
• ＊今日のレッスンシュトレンです中種法で少し時間をかけて…。シュトレンは甘くて苦手、...
• ＊ふふっ、焼けましたブリーチーズと胡桃のパンチーズがトロッと飛び出て、そこがカリッ...
• ＊バゲット端っこまで気泡が入ってると嬉しい目が詰まり過ぎず…、が理想。よく噛んで食...
• ＊寒いと、とりあえず食べて体温上げたくなる！危険、危険・ウインナーパン今、焼き...
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  パン作り。あれも、これも入れてみたいの！？
• ＊今日のレッスン南瓜とチーズのパン。・南瓜の生地で、マッシュした南瓜とクリーム...
• ＊寒くなりましたね。午後はまったりデニッシュ作り。林檎を赤ワインでコンポートして。 ...
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  パンを分割する時の注意点！

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