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• ＊シュトレンドイツ発祥の、クリスマスを迎えるのに欠かせない発酵菓子・クリスマス...
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  分からない！誰に聞く？
• ＊クロワッサン・昨日、レッスン終わってから作りました。夕飯の支度しながらのパン作り。...
• ＊＊今日のレッスン可愛らしいベビーちゃん連れのママおふたり。体験レッスンに参加され...
• ＊スイートドットが出て美味しそうなバナナなかなか消費出来ないので、2本は冷凍、残り...
• ＊今日のレッスン●コーンベーコンパン●オリーブバトン・はじめまして！と挨拶して...
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  食べたい物を自分で作って食べると、元気がでる！
• ＊＊今日は立冬。。とは思えない暖かな陽気。久しぶりに青空が広がったので、朝から洗...
• ＊今日のレッスン・コーンベーコンパン生地を長く伸ばす成形の学び。成形の時は真剣で...
• ＊＊生食パン・水を入れず、牛乳と生クリームたっぷり。砂糖ではなく蜂蜜。・そ...
• ＊ライ麦パン・伊原シェフのレシピをみて初めて作ってみました。・ライ麦50%配合...
• ＊プレッツェル ベーグルアルカリ液のお鍋を潜らせて焼きます。赤褐色と芳ばしい香りが特徴...
• ＊＊本日のレッスン・シナモンロールと焼きカレーパン！配合も成形も違うパン。集中...
• ＊アールグレイ入りライ麦パン。気持ちが落ち着く香り。アクセントに柚子ピールを。そして...
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  たかが食パン、されど食パン⁈
• ＊クロワッサンバターの香りが部屋中に・クロワッサンが作りたくなる、そんな良い季節...
• ＊おはようございます！久しぶりに寝坊…・昨夜焼いたライ麦パンくるみ、カレンズ、オ...
• ＊連日のバゲット練習・私の中では難しいパン。色々やって、たくさん失敗もして。その失...
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  いいね！も嬉しいけれど、美味しい！がもっと嬉しい。
• ＊＊ミニバゲット・また練習が始まりました。・シンプルだから美味しい！シンプル...

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