飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

味、サービス、立地、インテリアなど人気店舗は「こだわり」がある。カフェ、バー、レストラン、イタリアンと新たな業態が生まれる東京23区、横浜、千葉、埼玉、アジアの各都市。差別化の為、メニュー、ロゴ、看板、写真撮影もこだわる事が繁盛し経営し続ける鍵となる。

今回はネット販売を得意とするIT企業からのご依頼。外苑前のカフェバルです。そこでWebでの販売と実店舗とのリンクをインテリアに取り込んでいます。そこで生のお客様の意見を取り入れながら、販売促進にも繋がればと思います。

ぐにゃっと曲がるベニヤです。これでカウンターを作ります☆完成が楽しみです☆