飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

味、サービス、立地、インテリアなど人気店舗は「こだわり」がある。カフェ、バー、レストラン、イタリアンと新たな業態が生まれる東京23区、横浜、千葉、埼玉、アジアの各都市。差別化の為、メニュー、ロゴ、看板、写真撮影もこだわる事が繁盛し経営し続ける鍵となる。

代官山の蔦屋にお散歩にいってきました！
さすがに代官山には、芸能人もいるんですね～☆
ジローラモさんを発見！！

さてさて、目的の蔦屋というと、、、
テナントとテナントの境界が無い事にびっくりです．
外部と内部も自然と出入り出来る導線になっているようです．