04.木工工事・ダクト打合せ!〜相模原 ケーキ屋さん〜 | 飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

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味、サービス、立地、インテリアなど人気店舗は「こだわり」がある。カフェ、バー、レストラン、イタリアンと新たな業態が生まれる東京23区、横浜、千葉、埼玉、アジアの各都市。差別化の為、メニュー、ロゴ、看板、写真撮影もこだわる事が繁盛し経営し続ける鍵となる。

今日は大工さんの登場です(^O^)厨房と店内の間仕切壁をサクサクッと作って頂きました。

初めて開業で人気店!飲食店デザイン研究所


午後からはダクト屋さんと打合せをして、全ての設備の工程確認が完了しました‼厨房の形がだんだん見えてきたので、後は店内の仕上げを大工さんに伝えて作ってもらいます。