らーめん味噌中華ちちぶ屋さんで♪

　埼玉県秩父市　そば処　ちちぶ屋さん閉店後、

今年開店したらーめん味噌中華ちちぶ屋さん

　平日でも通し営業なのが嬉しいです♪

　タッチパネルで注文

　ちちぶ屋名物のやつには卵黄が乗っているのでパス。

スープに溶けると味が激変し好みでなくなるのが想像つくので・・・。

　肉が食べたい気分だったので、

肉盛りチャーシュー味噌中華（1298円）

　ブレンドされた味噌の良い香り♪

　チャーシューはスープの温度が下がらない様に薄切りで

肉の旨味を感じられる味付けです。

　メンマは強い味噌の風味に負けない位濃い味付けですが、

薄味の方がぶつからないので自分的には好みです。

　麺はもちっとした多加水麺

　スープは豚骨、鶏ガラ、野菜ベースに

オリジナルの三宝味噌。

　しっかり味噌の旨味を感じられ満足です♪

「 スープ・麺・チャーシューを単体ではなく

一緒に食べて頂くことで、

三者が口の中で融合し旨味が倍増する。

三位一体の味わいこそが、ちちぶやのラーメンの真骨頂！ 」

という事なので、

　麺と薄切りチャーシューとスープを一緒に♪

スープが絡んだ多加水ちぢれ麺と薄切りチャーシュー

食感と味噌の風味とのバランスが良く美味しいです♪

　味噌らーめんにニンニクは絶対です♪

　フライドガーリックはしなっとしていて入れて後悔。

　濃厚で美味しい味噌らーめんでした♪

　秩父に今年オープンしラーメン店が他に2店あるので、

そちらも楽しみです♪

優勝軒入間店が閉店。今日はジャンクガレッジで♪

　先月、優勝軒入間店が突然閉店！

運営会社に問題が生じたようです。

お店入り口には、債権者に向けての張り紙があります。

　サービスの向上で客が集まり始めた矢先の出来事で、

頑張っていた店主がお気の毒です。

　入間店で一番好きだった富士チャーシューメン辛味噌↓

　今日は久しぶりにジャンクガレッジ越生店へ

いつものラーメン（840円）

野菜マシ・ニンニクトリプル・アブラダブル♪

　何かチャーシューの巻がおかしい・・・。

　今日のアブラは美味しくてダイエット中だけど、

トリプルにすれば良かったと後悔。

　高さはこんな感じ。

　チャーシューが美味しくない！

どうしたんだ？

食感も味も見た目もいつもと違い過ぎる！

脂の抜けてない茹でたバラ肉を食わされている。

グニャグニャと噛み切れない。

今日の夕方食べた人は違和感をおぼえたはず。↓

　これが本来のチャーシュー　↓

　ちゃんと巻いていて調理時間の違いを感じます。

やわらかで歯切れよく余分な脂は抜けていて美味しいです♪

　スープの濃度も軽くなった様な気がするのは、

自分だけでしょうか？

五穀みそらーめん味噌屋蔵之介で久しぶりに♪

　でっからあげ2個プレゼントクーポンが届いたので、

五穀みそらーめん味噌屋蔵之介飯能店へ

　久しぶりなので何を頂こうか迷いました。

　左上の旨とろ角煮味噌らーめん（1210円）に決めました。

　実は角煮が乗っている事を忘れて食べていました。

チャーシューだと思って食べていました。

　大きさも厚みもメニューの写真と違うし、

以前頂いた時の記憶とも違っていたので

チャーシューかと・・・。

　以前の旨とろ角煮はこの大きさ　↓　（担々タンメン）

　物価高なので、このまま提供したらとんでもない価格に・・・

なので、一杯の価格を抑えるための策だと思います。

旨とろではなかったです。

野菜の炙りの香ばしさも変わったかな？

ですが、美味しかったです♪

　ニンニクと生姜を途中で加えて最後まで美味しく頂きました♪

　サービスのでっからあげ2個は味を選べましたが、

シンプルな醬油にしました。

　米粉だと思いますが、衣の食感が良く美味しかったです。

気になったチョコレート♪

　甘いものは滅多に買う事は無いのですが、

このチョコレートは、たまに買います。

　スーパーのレジ待ちで並んでいた時に

視界に入ったこのチョコレート！

　美味しそうだったので、そこにあった3種類買ってみました♪

まだ食べてないけど、わくわくです♪

回転寿司で・・・

　クーポンがあったのでかっぱ寿司へ

　2000円分位食べたけど・・・

どんだけ食べても満足感は得られなく、

満腹感だけ得られました。

　ちょっと後悔しました。