東京都羽村市にある 上を向いていこう さん。
ここの豚骨ラーメンが美味しくて、
入間川へ釣りに行く前に豚骨好きの釣り仲間を連れて行きました。
濃厚旨味凝縮で臭みは全くありません。
とっても美味しいです♪
麵は三種類から選べます。
白と赤、共に100g
熊本麵は150g
唐辛子を練りこんだ赤にしました♪
少しの辛みがあって、甘みのあるスープと絶妙なバランスです♪
ランチタイムは変え玉無料で、さらにとん茶も選べます。
とん茶は豚骨茶漬けの様です
数種類選べましたが、洋風にしました♪
ライスとチャーシュー、粉チーズの上に刻み海苔。
残った豚骨スープに全て入れて混ぜると、とっても美味しい茶漬けと言うよりもリゾットの様です♪
前に訪れた時には、とん茶はなかったのですが美味しくアイデアも素晴らしく接客も良い
素敵なお店です♪