今日は麗らかな 気持ちの良い土曜日でしたね！
お友達の皆んなと
以前より楽しみにしていた 紅茶教室へ来ました。
インド紅茶研修へ行かれたばかりという事で
現地で学ばれた紅茶を再現してくださいました。
松橋邦子先生です。
インドのお水事情もいろいろ聞けてお勉強になりました。
インドのホテルの水道水では顔も洗えないと聞いて驚きました。
私は2回目の参加ですが
とても楽しかったです！
横浜の山の上 ランドマークタワーが遠くに見えるお家
素敵なアンティークシルバーが揃っているお部屋で
イギリスのアンティーク家具など
私の自宅と似ている好みです。
紅茶もこんなにたくさん！
ポットも
先生の紅茶愛❤️がすごい！
いろんな紅茶の楽しみ方を学ばせていただきました。
KOMBUCHAを広めてるので
世界の紅茶はとても興味のある世界です。
先生がインドから持ち替えられた紅茶たちの
テイスティングしましたー！
テイスティングのやり方も学びます。
それぞれ味が違います
そして
先生手作りの素晴らしいインドカレーのランチ
ひよこ豆の粉を使ったお料理など
めちゃくちゃ美味しい！
今日は お料理専門家 由比先生ともご一緒で、
由比先生も最近16日間インドに料理の研究で行かれたばかりで、
インドの話で盛り上がってました！
ランチの後のデザートもすごい😍
カヌレも先生の手作りです
同じ紅茶でも 容器を変えると味が変わることにびっくり‼️
インドの茶葉は大きい
国によって違う
シナモンやグローブなど入れてチャイも作ってくださいました。
本当に先生の紅茶愛❤️ 素晴らしいです！
インド料理も作ってみたいと思いました。
自宅にかえってきたら
明日は母の日ということで
次男夫婦から お花のプレゼント🎁が届いていました
すごく嬉しかったです。
今夜は 全国ビジネスズームがありますから
頑張りたいと思います。