キュウリのビール漬け

キュウリは一度にたくさん収穫できます。

ぬか漬け、酢の物、ピクルス、味噌汁、炒め物・・・

色んな食べ方をしていますが、最近ハマってるのが

ビール漬け

適当に乱切りして

ビールに浸します

砂糖を加えて

塩を少々

おろし生姜をたっぷり

冷蔵庫で半日置きます。

すると、ビールの苦味はなくなり

コクのある爽やかな浅漬に

ぜひお試し下さい