今日のランチは
福福亭さんにて
支那そば(750円)
いただきました。
真黒なスープの様相ですが相反してライトな旨味でトッピングの刻み玉ねぎが更に拍車をかけます(笑)アブラっこいスープが苦手な方にはおすすめ出来ますね。
でも麺は厚みがありかなり噛み応えがありますよ。
これを注文したら半チャーハン(250円)を注文するのは必須です。
しっとり焦がし使用なんで｢焼き飯｣と言う方がしっくりするんですけどね。
レンゲですくった後その中にスープを入れて食べると新しい会津ブラックの脇役としての魅力が花開きますよ。
