広島で乳がんの治療をしているひがき乳腺クリニック院長・檜垣健二です。
ひがき乳腺クリニックのすぐ近くにある、「餃子の王将 広島袋町店」にはよくお邪魔します。私の好みは、店の名前にもある餃子です。
最近は、調味料は注文した品目により運ばれてくるようになりました。「餃子定食」（７８１円）を注文すると、餃子のタレ、酢、ラー油、コショウが運ばれてきます。
その日は土曜日でした。私は迷うことなく、にんにく入りをお願いしました。
餃子は１２個ありますので、前半は酢にコショウをたっぷりとかけて味わいました。ＴＶの「孤独のグルメ」で教わった食べ方ですが、私が今まで知らなかったことが不思議なぐらい、餃子に合った食べ方だと思います。
そして後半は、タレとラー油、わずかに残っているコショウもいい味を出してくれます。これが７８１円とは信じられない安さです。
次回は、にんにく劇増し餃子に挑戦してみたいと思います。
広島で乳がんの治療をしているひがき乳腺クリニック院長・檜垣健二でした。