広島で乳がんの治療をしているひがき乳腺クリニック院長・檜垣健二です。
その日も真夏日でした。ランチを食べに外に出た私は、近場でと考えました。
そこで、久しぶりに「暫 本通店 （シバラク）」にお邪魔しました。店内はそれなりにお客さんがおられたので、私はテイクアウトに決めました。
「Ａ５和牛ロースすき焼き丼」（税込：９００円）を注文した際、お店の方に時間がかかりますよ、と言われましたがＯＫと返事した私は、３密を避けて屋外で待ちました。私が日干しになりかけた３０分後にテイクアウトのランチを受け取ると、それを大事に持ってひがき乳腺クリニックに帰りました。
５分歩いただけで、私は汗びっしょりになりました。それから、まだ湯気が出ている熱々のすき焼き丼をいただきました。
肉の品質がいいこともあり、すき焼きはこんなに美味しいのかと改めて思いました。思えば、学生時代、すき焼きといえば質より量の肉を買って食べていたものでした。
肉とお米の間には玉ねぎの層もあり、すき焼きにも合うことを知りました。夢中で食べたためか、食後は体全体が汗まみれになりました。
その時、ようやく我に返った私は、真夏→すき焼き丼→テイクアウト、は暑すぎると思いました。それと同時に、そうまでしてもまた食べたいと思いました。
ひっそりの添えてあった、お豆腐、椎茸、ニンジンも良かったです。
広島で乳がんの治療をしているひがき乳腺クリニック院長・檜垣健二でした。