2025GW ベトナム フーコック島 旅行記 番外編 ［美味しいバインミー@ホーチミン］
↓大阪万博ベトナム館のバインミーが超高かった件
↓セブンイレブンのバインミーを食べてみた件
ここで本題
ベトナム、フーコック島へ行くまでに、ホーチミンで乗継時間があったので、街へでてみた。
今回ホーチミンで、4軒バインミーのお店に行った中、
一番印象に残ったバインミーのお店の話
AIさんに「ベンタイン市場周辺でおいしいバインミーを教えて」ときいて、
BANH MI HUYNH HOA（バインミー ヒュンホア）
ベンタイン市場から徒歩10分ほどの場所にある、ホーチミンで圧倒的人気を誇るバインミー専門店。
特徴は何と言ってもそのボリュームと具材の豊富さ。パンは外はパリッと中はふんわり、レバーパテや各種ハム、野菜がぎっしり詰まっていて、食べ応え抜群。観光客だけでなく地元の人々にも愛されており、行列が絶えません。営業は午後からなので、ランチ遅めや夕食にもぴったり。唯一の難点は人気ゆえの行列ですが、それも納得の味と満足感。
それをGoogleMapでみて、行ってみたところ…
お、なんかすごい行列できてる！
AIさん、すごいな。
GRABの青いヘルメットかぶった人ばかり。
ベトナムでは、UberよりGRABイーツが主流のよう
ふと横を見ると、同じ店名で、こっちは一般ピープルっぽい人たちの行列
ベンタイン市場内やその周辺では30～40VND（約180〜240円）ぐらいのバインミーが多い中、
ここは、
73(K)VND (約430円)
かなりお高いけど、こんなに並んでいるんだから、さぞ美味しいのだろう。
味は一択っぽい。
なんか御座候を思い出す
ちょっと、注意点があって、
「支払い」の列と「受け取り」の列が違う！
途中、支払いの列は少ないのに、受け取りの列が長い、ということがあって、間違えて並んでいる人がいた。
店に近づくとわかるのだけど、お店に向かって左側で支払い、右側で受け取るシステム。
そして、番号を呼んでくれるわけでもないので、支払いがすんだら「受け取り」の列にもう１回並ばないといけない。
大ぶりのフランスパンに、パティとハムだけはさんでくれて、野菜は別添えシステム。
ビニール手袋もつけてくれる。
こんなバインミーははじめて
みなさん、10個とか20個とか大量に買っていかれる。
翌朝、早朝出発のため、朝食用に買ったので、このシステムは水分でべちゃべちゃにならず、すごくよかった！！
（本音を言えば、すぐ食べるなら、完成形でもらえる方がありがたい）
本当に具沢山で美味しかった！
(自分で完成させるので、見栄え悪く写真ナシ
)
ベトナムの中ではかなりお高いバインミーだけど、ものすごくボリュームがあるので、２人で半分にしても、大満足。
ちゃんとカットしてくれていて分けやすい。
ここは、ホーチミンに行ったら、絶対リピ確定！！
お店の場所はコチラ↓
はぁ、もうすでにバインミーロス、
ベトナムロスに陥ってます
おいしいバインミー食べにいきたーい
(万博のは高すぎて食べられなーい
)
万博価格
旅の必需品↓
