飯島奈美食堂 じゃこと油揚げの炊き込み御飯

今週末は、家でゆっくり。

録りためていたドラマ

「緊急取調室」をまとめてみたり、

気ままに過ごしました。

天海祐希さんの潔い演技が大好きなんです。

どのドラマも、安定の面白さ。

その前の「シェフ」も楽しみに見ていました。

偶然なのですが、

ほぼ日、飯島奈美食堂で出ていた

「じゃこと油揚げの炊き込み御飯」

を作りました。

（天海祐希さんの回のご飯だったんです）

じゃこと、油揚げ、梅干しで作る

シンプルだけど、

滋味深い炊き込み御飯です。

実は最近、

じゃこの美味しさにはまっています。

今まで、「おいしい」とは思うけど

積極的に「好き」と思ったことなんてなかったのですが

最近にわかにブームが巻き起こってます。

乾燥したちりめんじゃこも

半生のしらすも大好き。

隠し味は梅干しが何気にポイントです。

実家の手作り古漬けの梅干しで作りました。

普通に食べても、おにぎりにしても

ごちそうご飯です。

レシピはこちら

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