先日のプチ事件。それは…
スーパーで買った卵を袋に詰めている時に起きました。
旦那がぽろっと落として…
割っちゃった！
卵パックに入ってたので
そこまで割れてないけど、
やっぱり４個くらいヒビが。。。。。
そこで
その卵を無駄にしないために
急遽、旦那さんレシピ
おかずに「出し巻き卵」が登場です！
まあ、結構めんどくさいから
こんなこともないと滅多に作らないので
結果、美味しいだし巻きが食べられてよかったかも！
（私は作ってないけど。。）
旦那に作り方を聞いたら「今回は４個だったけど
ちょっと多かったら３個でいいよ」
と３個の分量を教えてくれました。
きめ細かい気配り、さすがです！
材料
・卵…３個
・和風だし汁…おたま一杯
・砂糖…小さじ１
・醤油…小さじ１
作り方
１）全部の材料を混ぜる
２）フライパン（できれば卵焼き器）に油を敷いてキッチンペーパーでふき取る
３）卵液を薄く流し入れ、くるくる巻き取る。これを液が
なくなるまで繰り返して、卵を太くする
４）最後に熱いうちにまな板に取り、キッチンペーパーで包んで形を整える
完成！です。
我が家は甘くない卵焼きが好きなので
甘くない、おかずにもおつまみにもなる卵焼きです！
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