揚げないでかんたん！
『豚肉と野菜の酢豚風』
「お花は～オシロイバナ」
【材料：２人分】
・豚もも肉 ２００ｇ
・片栗粉 大さじ１
・油 大さじ１
・玉ねぎ（２㎝角に切る） 1/2個
・パプリカ赤・黄 各1/4個
（タテ２㎝幅に切り、斜め一口大に切る）
🅰
・塩 小さじ1/4
・酒、おろししょうが 各小さじ１
🅱
・酢 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・しょうゆ、オイスターソース、水 各大さじ1/2
（🅱は混ぜ合わせておく）
【作り方】
❶豚肉に🅰をまぶして混ぜ合わせ、８等分に分けて丸くまとめたら、
表面に片栗粉をまぶす。
➋フライパンに油を熱し、❶を入れ、フタをして弱めの中火で３分焼く。
フタをあけて肉の上下を返し、野菜を加え、再びフタをして２分ほど焼く。
➌🅱を加え、とろみがでるまで炒め合わせる。
監修：料理研究家・管理栄養士 満留 邦子先生レシピより
揚げないからカロリーオフ
かたまり肉よりやわらかく、
味もつきやすいです 
パプリカの代わりに
ピーマンでもOKです 
美味しく出来ました
「ごちそうさまでした」
