いただきます！
お弁当のおすすめおかず～
『オクラの肉巻き』
「お花は～フジ」
【主な材料：１人分】
・牛もも肉（薄切り） ３枚 （６０ｇ）
・オクラ ３本
【作り方】
❶しょうゆ・酒・みりん各大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を合わせる。
➋牛肉は広げて塩・こしょう各少々で下味を付け、片栗粉小さじ1/2を振る。
オクラを１本ずつのせて巻く。３本作る。
➌フライパンにサラダ油小さじ１を温め、②の巻き終わりを下にして並べる。
中火で転がしながら、全体に焼き色を付ける。
➍①を加え、全体にからめる。半分に切ると断面が星形に。
オクラは火通りが早いので肉巻きに使うのもおすすめ。
協力：ベターホームのお料理教室より
冷めても美味しく
お弁当におススメ
オクラの食感と
牛肉のボリューム感
美味しく出来ました
