お箸でいただく手作りフレンチ！
『プチオニオン』
「お花は～ベゴニア」
今回も友達６人で
大好きな「プチオニオン」でランチ会
いつ来ても
期待通りのお料理に
満足です
盛りだくさんのサラダ
大好きです
話が弾みます
焼き立てのパンは
外はカリッと
中はふわふわ
メインのお料理は～
「魚料理」
前に座ったお友達は
いつも「お肉料理」
８８歳のYさん
とてもお元気な方です
ご飯とパン
両方あります
デザートは～
三種類
楽しめます
珈琲は
アイスコーヒーで
美味しいお料理
楽しいひと時を過ごしました
いただきます！
卵を使って～
『ポテト・エッグ』
「お花は～キンカンの花」
【主な材料：１人分】
・卵 １個
・ジャガイモ 小１個（７０ｇ）
・バター ５グラム
【作り方】
❶ジャガイモは２～３㎜厚さの薄切りにする。
➋フライパンにバターを中火で温め、①を入れる。
焼き色がついたら裏返し、真ん中をあけて卵を割り入れる。
弱火にして２～３分、卵が好みのかたさになるまで焼く。
器に盛り、塩・こしょう各少々を振る。
協力：ベターホームのお料理教室より
表面はカリッ、
中はもっちりのポテトがおいしい
パンにもご飯にも合います
朝ごはんの定番におすすめです
美味しくいただきました
いただきます！
おなかにやさしいメニュー
『豆腐のおろし煮』
「お花は～クレマチス」
【主な材料：２人分】
・豆腐 1/2丁 （１５０ｇ）
・ネギ（小口切り） ５cm
・だし汁 １００㎖
【作り方】
❶大根はすりおろし、ざるにのせて自然に水気を切る。
➋鍋にだし汁、しょうゆ小さじ２、みりん小さじ１を入れて火にかける。
煮立ったら中火にし、豆腐を手で六つに分けて加え、
１分ほど煮て豆腐を温める。
大根おろしとネギを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
豆腐は水切り不要です。木綿でも絹でもどちらでも大丈夫。
だしを濃い目にとって作ると、美味しく出来ます。
協力：ベターホームのお料理教室より
絹ごし豆腐で作りました
のど越し良く
大根おろしが
胃に優しいです
美味しくいただきました
お箸でいただく手作りフレンチ！
『プチオニオン』
「お花は～ハナショウブ」
いつもの仲間とランチ会
プチオニオンさんとは
長～いお付き合いです
皆さんお気に入りのお店
値上げ！値上げの中
プチオニオンさんは
値上げもせず頑張ってくれています
お客にとっては
とてもありがたいです
シェフが焼いたパン
いつものパンが変わりました
とても美味しかったです
メインのお料理は
「魚料理」
彩りも鮮やかに
ちょっぴりご飯も付いて
デザートは
三種類
嬉しいです
珈琲もいただいて
楽しいひと時を過ごしました
次回も予約して
いただきます！
お弁当のおすすめおかず～
『ダブルさつま煮』
「お花は～モッコウバラ」
【主な材料：作りやすい分量】
・サツマイモ 1/2本 （１００ｇ）
・さつま揚げ １枚 （７０ｇ）
【作り方】
❶サツマイモは洗い、皮ごと７～８㎜厚さの輪切りか半月切りにする。
さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
➋鍋に①と水１００㎖、砂糖・しょうゆ各大さじ１を入れ、
ふたをして火にかける。
サツマイモがやわらかくなるまで、中火で１０分ほど煮る。
➌ふたを取って火を強め、残った汁気を飛ばす。
サツマイモとさつま揚げのコラボレーション。
味がしっかりついているので冷めてもおいしく、お弁当にぴったり。
協力：ベターホームのお料理教室より
味がしっかり付いているので
冷めてもおいしく
お弁当にぴったり
おやつにもいいかな
