別府にて、｢地獄蒸し｣を食べました。
屈指の温泉地の別府は、四六時中、温泉の蒸気が街のそこかしこから噴き出ています。
その摂氏98度の地熱エネルギーを利用して、色々な物を蒸して食べるのが、｢地獄蒸し｣です。
江戸時代からこの調理法があったそうです。
別府温泉の宿の外に地獄釜なる天然蒸し器が設置されています。
しかも複数台、設置されていました。
自分の蒸したい物を、買ってきて蒸します。
これがなかなか面白くて・・・。
うどんを蒸す私。
外には蒸時間の目安看板がありました。
地獄釜から取り出す。
熱くて熱くて、悪戦苦闘。
スーパーで色々、自分が蒸したい物を購入。
魚の頭、イカ、小籠包、卵、肉、ウインナー、しいたけ、シシトウ、こごみ、等々・・・。
なんでも蒸したらいけちゃいますね～。
ただ、じゃがりこを蒸したらちょっと失敗しました。
蒸気溢れる温泉街とよくマッチしています。
自分でやる面白さがあって、地獄蒸しは飽きません。
しかもヘルシーで最高に美味しかったです。
ごちそうさまでした～！
【たけ平今日の一曲】
～こまどり姉妹｢温泉かぞえ唄｣～
私が子供の頃、通っていた寄席では、｢数え唄｣を聴く機会もありました。
初席、つまり、正月興行で、漫才の松鶴家千代若・千代菊師匠が掛けておられました。
また、初席の鈴本演芸場では、内海好江・桂子師匠のも聴いたことがあります。
歌のほうで、数え唄といえば、こまどり姉妹さんです。
温泉を数え唄にした作品が今日の一曲。
昭和36年の作品です。
ちなみに、こまどりさんは、前年に、｢おけさ数え唄｣も出しておられます。
作詞・星野哲郎さん。
作曲は、こまどりさんの師匠、遠藤実さんです。
漫才もそうですが、歌でも二人の掛け合いで数え唄を披露するというのは、とても絵になるみたいです。
私が、こまどりさんの掛け合いで好きなのは、｢恋に拍手を｣(昭40)。
紅白歌合戦にもこの歌で出場しています。
さて、今日の一曲は、数え唄ではありますが、｢謎かけ｣の要素も含まれていて、なんか寄席の高座でも披露出来そうな一曲です。
昔は、｢実演｣という営業がありました。
前半が演芸で、後半が歌謡ショー。
もしくは、演芸がブームの頃は、後半が演芸になっていたそうです。
この実演で、こまどりさんが寄席芸人と共演するとき、よく今日の一曲を披露していました。
こまどりさんと対談の時に、そんなお話を聴きました。
｢やっばりお客さんは、落語とか漫才を前半に聴いているでしょ？そうすると、どうしても客席が、演芸の雰囲気になっているんですよ。そんな時、この歌を歌うと、盛り上がるんです｣と、おっしゃっていました。
日本人にとって、温泉とは、ご陽気なもの。
そのイメージをそのまま歌にしたような一曲です。