朝のスムージー&ヘアアレンジ
昨日は残ったメロンを使ってスムージーに
メロンでスムージーを作ったことが無かったので、とりあえず無難にバナナで作ってみたら
意外と美味しい😋
「今日のスムージーいつもと違うけど、これもいいね」と娘も気に入ってました😊
「今日はお任せで」と言われたので、ヘアアレンジは簡単にくるりんぱで😁
畑の整理
日曜日にスイカや枝豆など、収穫しきった畝もあったけど、
最近は暑すぎて、畑にいられるのは30分くらいが限界なので、
何回かに分けて土づくり
昨日は、スイカの支柱の撤去と
雑草の草むしりや、不要な部分の間引きをして
いろいろスッキリさっぱりしました😊
モモちゃんのトリミングの時もそうだけど、
ボーボーの状態からスッキリした状態への変化を見ると、
無性に髪を切りたくなります🤣
昨日、収穫できた野菜たちはこちら
どの野菜も娘は苦手なので、使い方に悩まされます😅
昨日のランチ
先日届いた十割そば
ふるさと納税で頼んでいたそばが到着
前の日の豚しゃぶが残っていたので
クーラーが効いた部屋で、温かいそばをいただく至福の時間😄
十割そば、そば粉の風味が感じられておいしい😋
今度、夏野菜で天ざるそばでも作ろうかな🤔
昨日の晩ごはん
晩ごはんは、収穫してきた夏野菜を使って夏野菜カレーを作ることに
”カレーにすれば、どんな野菜も美味しく食べられるだろう”作戦です😁
飾り用に上にのせる野菜を切ったら、
他はみじん切りに
みじん切りにするナスは、バレないように皮をむいておきます
玉ねぎとニンジン、かぼちゃと
大きめにきった牛肉を炒めて
牛肉の色が変わったら、他の野菜も入れて軽く炒めて、
水600㏄を入れて、10分圧力調理
カレーを圧力鍋に任せてる間に、もう1品
最近「キムチが食べられるようになって、美味しいんだよね」と言い始めた杏ちゃん
僕もキムチは好きなので、料理に使えるようになると助かります😁
きゅうりを切って、塩もみして、水気を絞ったら
切ったタコとキムチとあえて、タコキムチの完成
夏にぴったりのおつまみです😋
娘の反応はどうだろう?🤔
圧力調理が終わったら、カレールゥを入れて出来上がり
電気圧力鍋、ほっとけるし、火も使わないので
暑い夏の調理にもってこい😊
カレーにのせる飾り野菜を焼いたら
夏野菜カレーの完成
娘の苦手な野菜たちがもろにのっかっているけど、ちゃんと食べてくれるかな?😅
甘口のルゥで作ったので、自分のカレーには辛さ自在スティックで辛さ調節
大きめに切ったお肉も、ホロホロになってて美味しい😋
娘の食べる様子を横目で見ていると、
飾り野菜にカレーをまぶして先に食べきってました😳
今までだったら、文句を言いながら、野菜を減らそうと交渉してきていたのに、
成長を感じます😁
タコキムチも
「なんかいつものキムチよりも辛く感じるけど、おいしい」と残しはしたけど美味しく食べられてました😄
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