プール弁当
昨日は泊まりに来ていた娘のお友達とプールに行く約束をしていたので、
朝はお弁当作りからスタート
娘のリクエストで、まずはチキチキボーンから揚げ
鶏もも500gを衣に絡めて揚げていきます
枝豆を塩ゆでして、ポテサラサラダをつめて、
キュウリの浅漬けはこちらのレシピを参考に
きゅうりを塩もみして、
醤油・みりん・酢を耐熱容器に入れて混ぜて1分ほどチン、
粗熱が取れたら、水気をふき取ったきゅうりと、いりごまとごま油をいれてまぜ、冷蔵庫で冷やしておく
きゅうり 2本
醤油・みりん 各大さじ2
酢 大さじ1
いりごま 大さじ1
ごま油 小さじ1
梅おにぎりと塩おにぎりも作って冷ましておき、保冷バックに入れて持っていきます😊
弁当準備していたら、「おはよ～」と起きてきた子供たち
プールが楽しみすぎて、起きてすぐに水着にお着替え😊
モモちゃんと戯れている間に朝食づくり
お友達にご飯かパンかを聞くと
「パンがいい」という事で、
朝食は目玉焼きパンとスムージーに
トーストを作るとついクセで粉なっとうを添えたくなる😄
トーストやみそ汁にかけるとコクが増しておいしくなります😋
「かんぱーい」
「このたまごパン美味しいね～」「プール楽しみだね～」と
ワイワイおしゃべりしながら楽しい朝食を食べたら😁
いざプールへ出発🚙
夏休みと言えばプール
着いた先は、しらこばと水上公園
流れるプールや波のプール、スライダーやキッズプールなどもあって
大人730円、子供210円って安すぎます😁
浮き輪の空気入れは有料だけど、息で膨らませる苦労を考えれば安いものです😊
コインロッカーも進化していて、
出し入れ自由の”サービスドア”なるものが😳
財布やスマホの出し入れにめっちゃ重宝しました😄
少し遅めの入場だったので、スペースが開いているか心配だったけど、
なんとか日陰スペースをゲット
「どこのプールから入る？」
「やっぱりまずは流れるプールでしょ」と作戦会議😊
途中、何周か一緒に流れましたが、
2人は1時間半くらい飽きずに流され続け、
「次のプールに行こう」と
着いた先は、さざ波プール
浮き輪に乗って、波の揺れを楽しんでました😁
お昼ごはんで、エネルギー＆塩分＆水分をチャージ
から揚げときゅうりが人気でした😊
家にある水筒をかき集めたけど、結局帰る頃には空っぽに😂
いつも来ると大混雑のしらこばと水上公園だけど、
昨日は夏休み初めの平日だったからか、程よい混雑具合で
ビーチボールも楽しめるスペースもあって子供たちも大満喫でした😁
昨日の晩ごはん
家に帰ってからは、お風呂をぬるめに沸かして、
子ども達は泡ぶろ祭り😁
楽しんでる間に、晩ごはん準備スタート😄
娘のリクエストのエビマヨは、
残っていたささみとちくわとブロッコリーを
ちくわとささみは炒めて、エビとブロッコリーは茹でて
粗熱を取ったら、マヨと練乳で味付けして、冷蔵庫へ
メインはお友達がトマトが好きだという事で、
トマトスープパスタに
オリーブ油に刻んだニンニクと玉ねぎとベーコンを炒めて、
玉ねぎに火が通ったら、ナスとしめじを入れて
軽く塩コショウをして炒める
トマト缶（1缶）と水（トマト缶１缶分）を入れて、
沸騰したらコンソメ（２キューブ）を入れてトマトスープの出来上がり
味見をして足りなければ、塩コショウやコンソメ、ケチャップなどで調整します
茹でたパスタ（2人前）をスープに入れて絡めたら
エビマヨサラダと一緒に盛り付けて完成
「めっちゃ豪華で美味しそう」
「パスタもサラダもおいし～」とお友達も喜んでくれました😁
「このチーズをかけるとめっちゃ美味しくなるからやってみて」とかけるチーズを勧める杏ちゃん
「ほんとうだ！めっちゃ美味しくなる！！」と褒められて誇らしげでした😄
「明日も泊まれれば良いのに～」
「時間が足りなすぎるね～」と
1分1秒も無駄にしたくないという感じで遊び倒して、疲れ果てて眠りについてました😂