早めのクリスマスパーティー
きれいなイルミネーションが色々なところで目に付く12月🎄
サンタさんへの手紙も書き終わって
クリスマス気分まっしぐらな杏ちゃん🧑🎄
先日、「金曜日、いつものお友達と遊ぶ約束してるから、ご飯も一緒に食べていい？」と、
久しぶりにお友達とご飯を食べたいと懇願🙏
「そういえば、最近、一緒に食べてなかったね。いいよ！」と言うと
「やったー🥳」と大喜び
そして約束の昨日、
お友達とYoutubeを見たり、ごっこ遊びをしたり、モモちゃんと戯れたり🐕
仲良く遊ぶ3人😊
クリスマスも近いので、クリスマスっぽい晩ごはんを、と思い、
まずは手羽元に味付け。
フォークで全体を指したら、塩コショウをすりこんで、
手羽元 16本
醤油 80㏄
酒・みりん 各50㏄
はちみつ 大さじ3
おろしニンニク・おろしショウガ 各小さじ1
調味料をまぜたら
ジップロックに入れて、揉みこんで1時間ほど漬け込む。
こちらのレシピを参考に作りました。
副菜は、いろんな野菜でポトフ
野菜をいためながら、タマゴとマカロニを茹でてマカロニサラダも。
前回、玉子とパスタを一緒に茹でた際に、サルモネラ菌問題で一緒に茹でるのはNGだと思ったのですが、
サルモネラ菌は75℃以上で1分以上加熱すれば大丈夫なようなので、
面倒なのでまた一緒に茹でました。
にんじんも茹でて、キュウリは塩もみして、茹で卵をあらめに刻んで、マヨネーズと塩コショウで味付け。
料理を作っていると、
YouTubeを見ていた子供たち、
「これめっちゃおいしそ～。お腹空いてきた～」
「わたしも～」と、
美味しそうな画像につられておなかが空いてきたようなので、急いでご飯をつくることに💦
オーブンの予熱を開始しながら、
「あと40分くらい掛かるから、おなかすきそうな動画は見ないようにして」と別の動画に誘導😂
漬け込んだチキンをアルミを敷いた天板に並べて、
230℃のオーブンで30～40分加熱
途中3回ほど、様子を見ながら、ひっくり返してタレをかけました。
「もうそろそろできるから、みんなでテーブル片づけて、飲み物用意して」と言うと、
お腹が空いているのか、てきぱきと動く子供たち😄
ローストチキンが焼きあがったら、
全部盛り付けて、クリスマスディナーの完成
1つおかずプレートの向きが逆でした😅
「狭くてもいいから、一列に並びたい」というので、移動させて、
せっかくなのでクリスマスの帽子をかぶって、雰囲気を演出🎅
「めっちゃ豪華」「おいしそ～」と子供たち
「なんかみんなで食べると給食みたいだね」とうれしそうな杏ちゃん
ご飯を食べ終わったらデザート
「どうやって作るの？」と聞かれた杏ちゃん、
「じゃあ、私がお手本作るね」と張り切って作ります😁
「こうやって生クリームを絞って」
「イチゴをトッピングすればいいんだよ」
「でも好きなようにやっていいからね」とちょっと得意気🤣
「できたー。おいしそ～」
もうすぐクリスマス🎄
サンタさんにお願いしたプレゼントの話や、
学校でのいろいろな話
最後まで「帰りたくない」と名残惜しそうに
少し早めのクリスマスパーティーを満喫してました😁