昨日の晩ごはん
昨日は娘の推しキャラ”ちいかわ”の日だったので、
朝ご飯を食べながらテレビを見ていたら、
北海道シチューのCMが流れてきて、
「シチューが食べたい！北海道シチュー」とすぐに影響を受ける杏ちゃん🤣
ストックコーナーを見てみたら、ちょうど北海道シチューがあったので
昨日はシチューを作りました！
食べたいと言っていたし、シチューは作るのも簡単なので、
手伝ってもらいました😁
野菜を切って、
軽く炒めたら、
水を入れて、10分ほど茹でて、火を止めてルウを加える。
「シチューって簡単だね！これなら私一人で作れるよ」と、
いつもはすぐいなくなるけど、シチューは最後まで手伝ってくれました😊
具沢山な北海道シチューの完成
シチューはそのまま食べても美味しいけど、
今回はパイシートを使って、シチューポットパイに初挑戦！
前に娘がシチューパイを食べたいと言っていた時に買っておいたパイシート。
なかなか手が出せずようやく日の目を見ることに😅
パイシートを解凍して、
溶き卵を耐熱容器の縁に塗って、広げたパイシートをかぶせる。
パイシートを被せたら、卵を塗って、200度のオーブンで15分ほど焼きました。
パイを焼いている間にパスタ作り
ナスとベーコンとにんにくを切ったら
オリーブオイルで炒めながら、パスタを茹でて、
湯切りしたパスタを入れたら、顆粒コンソメとケチャップをまぜてナポリタン風に。
シチューポットパイ、オーブンを使ったのも初めてだったので、
使い方があっているのか不安だったけど、
思った以上にうまくできて良かった
右側のパイは僕がパイを広げておいたもので、
左側は娘が広げたもの。
左の方がうまく焼けたのは、あまり広げすぎずに焼いたからか、
右の方を先にのせたので、時間が経ちすぎでパイが中のシチューについてしまったからかな？
でも、どちらもパイはサクッとしていて美味しく焼けていました😋
「このシチューパイが食べたかったんだよ。さいこー」とうれしそうな杏ちゃん
「このパスタ、ナスはいってるじゃん」とグチってましたが、
ナポリタン風な味付けが良かったようで、気にせず完食😊
「やっぱり自分で作ると、なんか美味しく感じるね」と言っていたので、
「でしょ！？これからもいろいろな料理を手伝ってね」と頼むと
「シチューみたいに簡単なやつと、パイみたいに楽しいやつだけね」と、手伝う幅をかなり限定されてしまいました🤣
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