あなたはシフォンケーキを1人でワンホール食べたことはありますか？
私は、あります（笑）
米粉美スイーツアドバイザーを受講している時は、とにかく作っては食べ、作っては食べ、を繰り返していました。
特に、甘いものが好き！というわけではなかったのに（笑）
その中でも、何度も何度も失敗していたのが、シフォンケーキです。
米粉美スイーツの課題では、シフォンケーキは3つあったのですが、かぼちゃシフォンケーキととろ生シフォンケーキは、型出しで大苦戦！
あの時はどれくらい焼いたでしょうか。
思わず遠い目をしてしまう私です（笑）
なので、失敗する度に食べていたんですよ。
とにかく味はめちゃくちゃ美味しいので、何度でも食べられる♡飽きない！
とろ生シフォンケーキは、甘味も控えめでシンプルな味。だから、失敗してもワンホール余裕でいける！という感じでした（笑）
昨日のレッスンでは、米粉でシフォンケーキを使ったことがある方と、初めての方がご参加。
米粉だとなんとなく固くなってしまって、というご経験がおありでしたが、私が作っているシフォンは、固くなることはなかったんですよね。
（カットしたらすぐラップは必須ですが）
特に、今回のとろ生米粉シフォンは、カットした当日は、シフォンをそっと握るとシュワ♡という音が聞こえるんです！
これは、とある食材を入れることで、シュワ♡というんですね。
シンプルな材料で作れるので、家での再現性も高くなりますよね！
そして、レシピだけ持っているより、一緒に作った方が、だんぜん身につきやすいんですよね。
日常生活に活かしてもらいやすい！←ここめちゃくちゃ重要
シフォンケーキは、メレンゲがポイント。
何度も作っていると、メレンゲがツヤっと仕上がることにウキウキしてくるんですよねー！
最近お気に入りの豆乳ヨーグルトバーグも一緒に試食♡
スポンジだけのケーキってなんか苦手。
そう思っていた私の概念をガンッとひっくり返してくれたのが、米粉シフォンケーキでした。
スイーツ苦手な人でも食べられる優しい甘さも好きなんですよね！
シフォンケーキのワンホール制覇、あなたも試してみませんか？
潮風健康美塾公式LINE
お友達追加で「美肌レシピ」プレゼント♡
エステのご予約・食育講座
カウンセリングのお問い合わせは
公式LINEからどうぞ！
home pageはこちら♡