ご訪問下さいまして
ありがとうございます✨✨✨
夏の土用は7月20日(木)～8月7日(月)で
8月8日(火)に立秋を迎えます
7月30日は土用丑の日てすね✨
また
7（なん）が30（さる）の語呂合わせで
梅干しの日だそうてす✨✨✨
7月30日の卯の刻（朝六時から八時）に
その年の恵方（吉方位）に向かって食すと
気が高まり精気がみなぎるそうです✨✨✨
（↑先ほど見つけたので付け加えました）
古来より丑の日にうの付く食べ物を
食べると縁起がよいとされ
無病息災を願うという習わしが
ありました✨✨✨
梅干しもうがつくので
土用丑の日にいただくと
いいそうてす✨✨✨
今回は梅干しについての記事です
✨✨✨
✨✨✨
↑昨年作った梅干し
3連休でしかもお天気がよいので
梅干しを干しています
今の季節に干すのは土用干しと言うそうですね✨✨✨
今年は甘熟南高梅で蜂蜜梅干しを
漬けました✨✨✨
少し前の漬けた時の記事です
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昨年は紫蘇にもつけたので
鮮やかな色でした✨✨✨
昨年の記事です
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↑ベランダてすが
バスケットで干しました✨✨✨
フルーツバスケットはドライフルーツとかも
できてなかなかいいですよ
ドライフルーツバスケット
↑昨年の梅干してす
干し終わった時✨✨✨
塩もたくさん使ったので
外はシャリシャリで中は
しっとりの梅干しでした
今年は紫蘇は使ってなく
昨年よりは塩分控えめです
塩と蜂蜜で漬けました
色も自然な感じです✨✨✨
干す前に味見をしてみました✨✨✨
↑割ってみました✨✨✨
中はこんな感じてす
蜂蜜のおかげで優しい甘みがあって
フルーティーで
このままでも食べやすいです💕
↑バスケットで干します✨✨✨
干すと皮がさらにポヨポヨになるそうです
それをねらっています
今朝ベランダで
朝日に当ててみました✨✨✨
うちのベランダは
緑の光でいっぱいです✨✨✨
あのぐるぐる
渦巻きの光も出ます✨✨✨
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3日間干したら
どんな感じになるのかな✨✨✨
美味しく出来たらいいなぁ
楽しみです～💕
最後までお読み頂きまして
ありがとうございました💖
✨✨✨
今日も皆さまにとって
Happyな一日に
なりますように
💖✨✨
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